Ель Едит / S & C Дизайн Студии
Американский виски восхитителен, и он постоянно улучшается. От брендов, которые существуют уже несколько десятилетий, до многочисленных ремесленных ликеро-водочных заводов, которые разжигают по всей стране, - большой выбор виски, производимых в США.
Американские стили виски обычно придерживаются бурбона, ржаного виски и смесей, хотя есть некоторые экспериментальные виски, которые стоит попробовать. Некоторые из этих рекомендаций - старые фавориты, некоторые - новые находки, и другие - ограниченные выпуски, чтобы с нетерпением ждать каждый год. Собираетесь ли вы выпить их прямо или хотите смешать отличные коктейли из виски, все наверняка соблазняют ваши вкусовые рецепторы и дают представление о том, что происходит на американской сцене виски.
Ваше полное руководство по стилю виски
-
Legent Straight Кентукки Бурбон Виски
Legent
Выпуск Legent Straight Kentucky Bourbon Whisky, выпущенный в 2019 году, - это увлекательная бутылка, которая быстро вскружила голову. Это сотрудничество между известным производителем бурбона и опытным японским блендером для виски и первым в своем роде, выпущенным компанией Beam Suntory. Легенд начинается, как большинство бурбонов от Джима Бима. Используя опыт Фреда Но, дистиллятора седьмого поколения семьи Бим, порции виски выдерживаются в бочках из-под вина и хереса. Это тогда искусно смешано Синдзи Фукуйо, Главным Блендером Дома Сантори. В результате получается 47-процентный бурбон ABV (94 доказательства) с отчетливыми нотами сладкого вина. По разумной цене 35 долларов за бутылку, нет никаких причин, чтобы вы не попробовали этот напиток.
-
Bulleit Frontier Бурбон Баррель Сила
Буллит Бурбон
Bulleit Bourbon называют «Frontier Whisky». При 17 процентах в этой бутылке больше ржи, чем большинство бурбонов посмели бы включить. Это дает ему действительно большую специю, которая конкурирует с пряным ржаным виски. Портфель ликероводочного завода небольшой, но впечатляющий. Если вы тот тип пьющего, который любит по-настоящему смелый бурбон, то Bulleit Barrel Strength - это виски, которое вы можете приобрести. Разлив в бутылки прямо из бочки в диапазоне от 120 до 125 проб (от 60 до 62, 5% ABV) в зависимости от партии, он не останется незамеченным. Это также отличная цена (30 долларов) за такой крепкий виски.
-
Кратер Лейк Резерв Ржаной Виски
Кратерное Озеро Духов
Из Бенд, штат Орегон, Crater Lake Spirits предлагает широкий выбор хорошо приготовленных ликеров. Их джин и водка являются исключительными, и, на фронте виски, центр полностью сосредоточен на американской ржи и дистиллированном никаком другом зерне. Он разливается по бутылкам с сильным 48-процентным ABV (96 проб), что отлично усиливает этот пикантный ржаной вкус. Этот виски может выдержать любой коктейль, даже те, которые имеют другие большие ароматы, такие как Sazerac. За 39 долларов это отличный выбор, когда вы хотите побаловать себя чем-то особенным, не выходя за борт.
-
Коллекция наследия Паркера
Ликеро-водочный завод Heaven Hill
Один раз в год дистилляторы в Heaven Hill выпускают специальный бурбон, который впечатлит любого. В 2019 году они порвали с традицией и выпустили первый ржаной виски в коллекцию Heritage Parker. Серия отдает дань уважения Parker Beam, одному из величайших производителей американской истории виски. Каждый ограниченный выпуск розлива уникален и входит в число лучших виски, которые вы сможете попробовать. Они часто разливаются в бутылки около 122 штук и продаются в диапазоне 120 долларов (часть идет на благотворительность). Если вы ищете потягивающий виски, чтобы с нетерпением ждать каждую осень, это отличный выбор.
-
Коллекция Вудфордского резерва
Вудфордский заповедник
Еще один ликероводочный завод в Кентукки также предлагает новый блестящий бурбон каждый год. Мастерская коллекция Woodford Reserve отдает дань уважения традиционным технологиям винокурни, хотя каждая бутылка имеет новый оборот. Выпущенные ближе к концу осени, поклонники виски получают уникальный вкус каждый год. Например, издание 2018 года добавило в зерно овес, что обычно встречается только в ирландском виски. Предыдущие выпуски включали солодовый ячмень, копченый из вишневого дерева, белую кукурузу и старение клена. Эти виски стоят каждого пенни за 99 долларов.
-
Сидар-Ридж Айова Бурбон Виски
Cedar Ridge Distillery
Используя в своих интересах кукурузу штата, Айова имеет известный ликероводочный завод, который производит некоторые фантастические дистиллированные алкогольные напитки. Фактически, Cedar Ridge был назван ликеро-водочным заводом года Американского института дистилляции 2017 года, и бурбон неоднократно получает высшие награды на национальных соревнованиях по спиртному. Их виски Iowa Bourbon является флагманом их портфолио. Сделанный из 75 процентов местной кукурузы и достаточно ржи для дополнительного вкуса, он очень гладкий при 40 процентах ABV (80%). Продаваясь примерно за 39 долларов, это некогда скрытая жемчужина Среднего Запада, которая получает признание, которого заслуживает.
-
Виски Дель Бак Дистиллер Кут
Hamilton Distillers
Тусон, штат Аризона, предлагает еще одну неожиданно интересную находку. Hamilton Distillers делает только виски, и они предпочитают курить свой ячменный солод с мескитом. По сути, это скотч с юго-западным уклоном, и это замечательно! Портфолио ликероводочного завода заполнено большими виски, чтобы исследовать, и все они попадают в диапазон за 50 $. Для улучшения возьмите бутылку Огранки Дистиллятора. Он разливается ежеквартально при силе бочки (120 проб), и вы не получите тот же вкус дважды.
-
10-летний одноствольный бурбон Михтера
Ликеро-водочный завод Михтера
Наследие Михтера восходит к первому в Америке ликероводочному заводу в Пенсильвании. Работая сегодня в Кентукки, это бренд, который вы захотите открыть заново. Это мелкие виски; флагманы носят лейбл US1, а их ограниченные серии впечатляют. В то время как вы не сможете получить $ 800 за 25-летний одноствольный бурбон, 10-летний предлагает вкус высокого класса по более доступной цене. Продавая за 120 долларов, она наполнена богатыми вкусами, которые можно ожидать от выдержанного виски.
-
Виски Тритикале Dry Fly Straight
Перегонка сухой мухи
Дистилляция сухой мухи - еще одно сокровище западного побережья. Они берут водку и джин, а также целый ряд виски, и каждый стоит попробовать. Интересной находкой в портфолио вашингтонского ликеро-водочного завода является виски Straight Triticale. Тритикале - это гибрид ржи и пшеницы, в результате чего получается многомерный однослойный виски. Вы получаете вкус мягкости пшеницы и пряности ржи одновременно. Трехлетний виски можно найти в диапазоне 50 долларов, и он наверняка очарует любого любителя виски.
-
Односолодовый виски McCarthy's Oregon
Дистилляторы Реки Худ
Маленькие виски очень интересны, потому что каждый производитель ставит свои традиции. Отличная модель этого напитка - от компании Hood River Distillers в Орегоне, которая предлагает яркую звезду американского виски. Односолодовый виски McCarthy's Oregon - это виски в горшочке, который сочетает в себе шотландский торф с американским виски. У этого есть большой дымный аромат наряду с масляными примечаниями, которые делают это дружественным ко всем вкусам. Это продает за 54 $ и является действительно хорошим удовольствием.
