Вы решили сделать решающий шаг и начать готовить китайскую еду. Замечательно! Чтобы помочь вам начать, рецепты в этом списке "Легкие китайские рецепты", которые дадут вам представление о вкусах и вкусах, используемых в китайской кулинарии, без необходимости покупать вок. Все ингредиенты в этих рецептах должны быть легко найдены в этнических или международных разделах большинства продуктовых магазинов.
-
Салат из холодной спаржи
Ронда Паркинсон
В этом простом рецепте свежая спаржа варят и заправляют китайской приправой, в которой используются только шесть ингредиентов.
-
Запеченные куриные крылышки
jeffreyw / Flickr / CC
Куриные крылышки покрывают сладкой и пряной смесью и запекают. Единственный необычный ингредиент - соус хойсин; Вы можете заменить соус для барбекю, если он не доступен.
-
Брокколи с устричным соусом
Эван Мунро / Flickr / CC
Этот рецепт так легко приготовить - просто сварить соус и полить его брокколи, которая была кратко приготовлена в кипящей воде. Можно использовать либо обычную брокколи, либо китайскую брокколи (гай-лан).
-
Тушеная говядина
Westend61 / Getty Images
Говядина, морковь и помидоры приправлены соевым соусом и томатной пастой в этом сердечном рагу.
-
Стейк из перца
stu_spivack / Flickr / CC
Стейк из жареного перца, приготовленный в стиле ретро из 1950-х и 60-х годов, является отличным способом узнать о вкусах, используемых в китайской кулинарии. В этом рецепте используются сладкий перец, свежие грибы и консервированная кукуруза.
-
Курица в устричном соусе
Китайская курица с устричным соусом по рецептам. StockFood Getty Images
Easy Oyster Sauce Chicken - хороший и легкий рецепт от читателя, который идеально подходит для вечеров. Рецепт требует целой курицы, но я обнаружил, что она также работает довольно хорошо, когда я делю пополам рецепт, используя 1 1/2 фунта половинок куриной грудки и половину количества соуса.
-
Жареная медовая курица
motiqua / Flickr / CC
Вот отличный рецепт для ужина в воскресенье вечером - жареная курица мариновается в холодильнике в течение нескольких часов, а затем жарится в духовке. Курица покрыта консервированным маринадом во время жарки. Рецепт призывает к сахару, но вместо этого можно использовать коричневый сахар. Многие продуктовые магазины несут порошок с пятью специями в секции специй. Рецепт включает в себя инструкции о том, когда курица готова.
-
Основной жареный рис
Ель
Вот очень простой рецепт жареного риса, который можно приготовить на сковороде.
-
Быстрый и легкий ананасовый жареный рис
Элси Хуэй / Flickr
Это отличное блюдо для насыщенных вечеров, в котором используются вареные креветки и консервированные ананасовые кольца.
-
Миндаль поплавок
Ронда Паркинсон
Наконец, простой рецепт десерта с желатином и экстрактом миндаля, увенчанный консервированным фруктовым коктейлем. Этот десерт имеет прекрасный вкус в любое время года - при желании смените сезонные свежие фрукты или другие консервированные фрукты на фруктовый коктейль. Almond Float - это западная версия традиционного китайского рецепта под названием «Миндальный чай», приготовленного из молотого миндаля и агар-агара.
