Arx0nt / Getty Images
- Итого: 17 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 2 минуты
- Выход: около 2 чашек (подают 20)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 123 | Калории |
| 8g | Жир |
| 12g | Углеводы |
| 1g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: около 2 чашек (20 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 123 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 8 г | 11% |
| Насыщенный жир 5 г | 24% |
| Холестерин 21 мг | 7% |
| Натрия 82 мг | 4% |
| Всего углеводов 12 г | 4% |
| Клетчатка 0г | 1% |
| Белок 1 г | |
| Кальций 36 мг | 3% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эта старомодная глазурь сделана из молока и муки, превращенной в смесь сахара и масла. Так как она загущена мукой, а не сахаром кондитера, в глазури гораздо меньше сахара, чем в обычной сахарной пудре, Глазурь взбивается до тех пор, пока она не потеряет зернистость от сахара и не станет похожа на взбитые сливки.
Красный бархатный торт традиционно замораживается этой глазурью.
Ингредиенты
- 2 столовые ложки универсальной муки
- 3/4 стакана молока
- 3/4 стакана масла (несоленое, размягченное)
- 3/4 стакана сахара (гранулированный, по возможности, сверхтонкий)
- 1/8 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка ванили
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
В кастрюлю добавьте небольшое количество молока в муку, затем перемешайте до получения однородной массы. Добавьте оставшееся молоко.
Готовьте, постоянно помешивая, на среднем огне, пока смесь не закипит и не загустеет.
Готовьте, помешивая, еще 1 минуту.
Снимите с огня и дайте ему остыть.
В миске с электрическим миксером на средней скорости взбейте масло до кремообразного состояния.
Постепенно добавьте сахар и соль; бить до легкого и пушистого, около 5-7 минут, часто соскребая края чаши.
Добавьте охлажденное молоко и смесь муки и взбейте до очень легкого и пушистого; бить в ванили.
Наслаждайтесь!
Чаевые
- Этот рецепт дает достаточно, чтобы заморозить двухслойный торт.
Теги рецепта:
- торт
- Десерт
- южный
- рождество
