Ель / Диана Раттрей
Чтобы края кромки пирога не подрумянились, вы можете приобрести защитную пленку для пирога или щит или алюминиевую фольгу.
- Отрежьте фольгу длиной 1 фут из пакета алюминиевой фольги стандартной ширины. Равномерно сложите кусок по четвертям. Вырежьте круг из центра фольги (начните и закончите разрез на согнутых краях). Разверните фольгу и немного сверните углы, чтобы сделать закругленную форму кольца. Установите его на корку пирога, чтобы защитить край. Слегка наденьте фольгу на пирог перед выпечкой и снимите в конце времени выпекания или положите его на пирог, когда кромка корочки станет золотисто-коричневой, чтобы предотвратить более подрумянивание.
Вам также может понравиться
Основы кондитерских изделий с пирогами: Вот несколько полезных советов по приготовлению отличного пирожного с пирогами: от добавления масла или жира и воды до раскатывания, глазирования и выпечки.
Пирожное с пирогами из сливочного масла: это пирожное тесто с охлажденным маслом, мукой, небольшим количеством соли и сахара Мы используем кухонный комбайн для добавления масла в муку, но можно использовать и пальцы или блендер.
