Том Гриль / Getty Images
- Итого: 2 часа 50 минут
- Приготовление: 2 часа 30 минут
- Повар: 20 минут
- Выход: 12 рулонов (12 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 103 | Калории |
| 6g | Жир |
| 8g | Углеводы |
| 4g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 12 рулонов (12 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 103 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 6 г | 8% |
| Насыщенный жир 3 г | 13% |
| Холестерин 82 мг | 27% |
| Натрий 357 мг | 16% |
| Всего углеводов 8 г | 3% |
| Клетчатка 1 г | 3% |
| Белок 4 г | |
| Кальций 51 мг | 4% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Ищете вкусные и легкие роллы, чтобы приготовить на ужин сегодня вечером? Эти булочки с маслом идеально подходят как для семейного ужина, так и для компании. Булочки имеют прекрасный вкус, подаются с маслом, их можно разрезать пополам и использовать в качестве сэндвич-рулетов.
Ингредиенты
- 1/4 стакана теплой воды (от 95 до 110 градусов по Фаренгейту)
- 2-1 / 4 ч. Л. Или 1 пкг. (1/4 унции.) Активные сухие дрожжи
- 1 стакан молока, комнатной температуры
- 1 большое яйцо, слегка взбитое
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка мягкого масла или маргарина
- 3 чашки муки для хлеба, около
- 2 столовые ложки топленого масла
Шаги, чтобы сделать это
В большой миске смешайте теплую воду и дрожжи. Добавьте молоко, яйцо, сахар, соль и масло. Переполох. Добавьте достаточно муки для хлеба, чтобы сделать тесто, которое следует за ложкой вокруг чаши. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и месите в течение 10 минут, добавляя больше муки для хлеба, пока тесто не станет твердым и гладким на ощупь. Поместите тесто в средне смазанную жиром миску. Переверните тесто в миске так, чтобы верх тоже слегка смазался. Накрыть чистой тканью и дать подняться в теплом месте без сквозняков на 1 час.
Пробить тесто. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой доску и замесите 5 минут или пока пузыри не выпадут из хлеба. Разделите тесто на 12 равных частей и сформируйте круглые рулеты. Поместите рулоны в смазанную жиром форму для кекса размером 9x12 дюймов. Накрыть крышкой и дать подняться в теплом месте без сквозняков в течение 40 минут или до тех пор, пока размер не увеличится вдвое Смажьте растопленным маслом.
Выпекайте хлеб при температуре 375 градусов по Фаренгейту в течение 20 минут или до тех пор, пока при постукивании верхушки не будут звучать пустые булочки. Снимите рулетики со сковороды и подавайте в горячем виде.
Теги рецепта:
- хлеб
- Гарнир
- американский
- семейный ужин
