Эндрю Брет Уоллис / Фотодиск / Getty Images
Кинза - это очень вкусная трава, но растение растущее. Также известный как кориандр или китайская петрушка, кинзу ( Coriandrum sativum) можно выращивать на открытом воздухе в саду, но она также хорошо растет при выращивании в контейнерах. Независимо от того, каким образом вы выращиваете его, однако, как только оно прорастет, гонка начинает собирать листья до того, как цветы растения и профиль вкуса изменятся. Ожидайте, что ваше отдельное растение кинзы проживет всего несколько месяцев, прежде чем оно цветет.
| Ботаническое имя | Кориандрум сативум |
| Распространенное имя | Кинза, кориандр, китайская петрушка |
| Тип растения | Однолетняя трава |
| Зрелый размер | 20 дюймов в высоту |
| Воздействие солнца | Часть солнца, непрямое солнце |
| Тип почвы | суглинистый |
| PH почвы | 6, 5 до 7, 5 |
| Время цветения | весна |
| Цветочный Цвет | Белый, бледно-розовый |
| Зоны выносливости | От 3 до 11 |
| Родной район | Южная Европа, Северная Африка, Юго-Западная Азия |
Как вырастить кинзу
Кинза однолетняя трава и не легко укореняется из черенков, но она с готовностью производит семена и семена. Поэтому лучше выращивать кинзу из семян, а не пересаживать ее. Если вы позволите своему растению созреть, вы можете собрать семена для следующего сезона. Поскольку это недолговечное растение, если вы хотите стабильную поставку кинзы, сеять семена каждые несколько недель, чтобы сохранить свежий запас молодых растений.
Светлый
Кинза любит яркий непрямой свет, но не любит интенсивного прямого солнечного света. Лучшим вариантом для контейнерных садов является утреннее солнце в окнах, выходящих на восток, или очень яркий подоконник, на который не попадает слишком много прямого солнца.
Почва
Cilantro лучше всего работает на воздушной, легкой, быстро дренируемой почве с большим количеством перлита или острого песка, смешанного для увеличения дренажа. Если кинза находится в саду, добавьте мульчу вокруг растений, как только они вырастут достаточно, чтобы быть видимыми. В контейнере используйте премиальную смесь для горшков, а не садовую почву, которая слишком тяжелая.
Посадите семена кинзы на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга осенью в зонах 8 и выше или весной примерно за месяц до последнего мороза в нижних зонах.
вода
Держите почву регулярно влажной, но не пропитанной. Хороший дренаж необходим, так как кинза имеет глубокие корни. Стремитесь к 1 дюйму воды в неделю.
Температура и влажность
Кинза легко болтается, особенно в теплую погоду. Держите ваши растения около 70 градусов по Фаренгейту, чтобы продлить время сбора урожая. Как только кинза сбрасывает болты, вкус меняется. Хранение растения при температуре выше 75 градусов по Фаренгейту значительно ускорит цветение, что означает, что его выращивание закончено.
удобрение
Используйте жидкое удобрение или добавьте в почву гранулы с контролируемым высвобождением. Для органической кинзы используйте органическое удобрение или укрепите почву компостом. Накормите траву один раз в месяц.
Potting и Repotting
Кинза - это ежегодник, который растет с глубоким стержневым корнем. В результате, он не любит переписываться и часто бросается в глаза при малейшей провокации. Лучше всего сажать кинзу в садовом центре только один раз после того, как привезете ее домой, а затем храните растение в этом контейнере до конца жизни.
Выращенная в семенах кинза может переходить из стартового семенного горшка в постоянный домашний горшок. Поскольку кинза однолетняя, зрелые растения никогда не нуждаются в пересадке. Полностью зрелое цветущее кинза может достигать 24 дюймов в высоту, включая цветочные стебли.
Сорта кинзы
- Калипсо: полные растения, которые медленнее всего сбрасывать со штанг
Обрезка кинзы
По мере того как растение растет, ущипните кинзу примерно на дюйм, чтобы стимулировать более полные растения. Чтобы увеличить урожай кинзы, регулярно обрезайте мягкие стебли, вращая растение во время сбора урожая, чтобы охватить все растение.
Сбор урожая
Со времени посева семян листья кинзы можно начать собирать примерно через три-четыре недели. Семена кинзы можно собирать примерно через 45 дней или когда рост растения составляет 3-4 дюйма. Срезайте листья на дне растения, если это возможно, и избегайте уборки более чем одной трети растения в то время. Отрезание слишком много может ослабить растение.
Если вы собираете семена, известные как кориандр, обрежьте семенные головки и положите их вверх дном в бумажный пакет. Дайте ему пару дней, и шелуха высохнет, расколется и выпадет семя, которое находится внутри.
Общие вредители и болезни
Кинза может страдать от некоторых распространенных заболеваний и вредителей, хотя обоими можно легко управлять. Заболевания, которые регулярно поражают кинзу, включают в себя пятнистость бактерий, мягкую гниль, морковного пестрого карлика, выпадение влаги и мучнистую росу. Вы можете уменьшить вероятность заболевания, избегая верхнего полива и не работая с растением, пока оно влажное.
К вредителям, которых следует остерегаться, относятся тля, в том числе ива морковно-ивовая, армейский червь, ножовочные черви и нематода с корневым узлом. Если заражения незначительны, избавьтесь от вредителей. В противном случае, обратитесь к дополнительной тактике управления, такой как соляризация почвы для уменьшения количества нематод или применение соответствующих инсектицидов в зараженных областях.
