Ель
- Итого: 90 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 75 минут
- Выход: 6 чаш (6 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 742 | Калории |
| 43g | Жир |
| 15g | Углеводы |
| 71g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 6 мисок (6 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 742 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 43 г | 56% |
| Насыщенный жир 11 г | 55% |
| Холестерин 209 мг | 70% |
| Натрий 976 мг | 42% |
| Всего углеводов 15 г | 5% |
| Клетчатка 4 г | 15% |
| Белок 71г | |
| Кальций 124 мг | 10% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Куриный суп с авокадо, слегка приправленный кусочками авокадо, помидоров и лука, является идеальным весенним или летним блюдом. В Мексике куриные супы, такие как этот, едят круглый год небольшими порциями в качестве первого блюда или в больших мисках в качестве основного блюда, со свежим соком лайма, выдавленным в бульон непосредственно перед едой. Измельченная курица придает этому легкому супу сытную текстуру, которую легко приготовить в одной кастрюле.
Ингредиенты
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 маленькая луковица (нарезанная)
- 3 зубчика чеснока (очищенные и нарезанные)
- 6 чашек куриного бульона (домашнего или покупного в магазине, хорошего качества)
- 1 столовая ложка сушеного орегано
- 3 куриные грудки (без костей, без кожи)
- Солить по вкусу)
- 1/4 чашки листьев кинзы (в упаковке)
- 3 средних помидора
- 2 средних авокадо
- Дополнительно: половинки лайма
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Разогреть масло в большой кастрюле и обжарить лук и чеснок в течение 1 минуты.
Ель
Тщательно добавьте бульон, орегано и курицу.
Ель
Доведите до кипения, затем выключите до кипения в течение 1 часа.
Ель
Выньте курицу из кастрюли и используйте две вилки, чтобы измельчить ее.
Ель
Верните измельченную курицу обратно в кастрюлю. Добавьте соль.
Ель
Нарезать кинзу, помидоры и авокадо и добавить в суп. Дайте настояться 10 минут перед подачей на стол.
Ель
Подайте ваш вкусный куриный суп из авокадо с половинками лайма, если хотите, чтобы каждый посетитель мог выжать сок по вкусу на свои порции.
Варианты рецептов
- Не стесняйтесь включать в свой суп другие нарезанные овощи, добавляя их в конце времени приготовления. Попробуйте свежий или замороженный горох, кукурузные зерна или нарезанную морковь, сельдерей (листья и стебли), картофель, лук-порей или любой другой вид летнего или зимнего кабачка. Добавьте ложку приготовленного риса или макарон в каждую тарелку супа. (Это хорошее применение для тех оставшихся предметов.) Отварите 2 или 3 яйца. Очистите и нарежьте их, затем добавьте по маленькому яйцу в каждую миску при подаче. Украсьте свой суп нарезанным зеленым луком или зеленым луком или посыпьте небольшим количеством нарезанного кубиками свежего перца халапеньо или серрано на каждую порцию, если вы предпочитаете острый суп.
Теги рецепта:
- Помидор
- ужин
- латынь
- весна
