Боб Ингельхарт / Getty Images
- Итого: 5 часов 20 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 5 часов
- Выход: 1 горшок (8 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 912 | Калории |
| 10г | Жир |
| 150г | Углеводы |
| 60г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 1 горшок (8 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 912 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 10 г | 12% |
| Насыщенный жир 3 г | 17% |
| Холестерин 52 мг | 17% |
| Натрий 199 мг | 9% |
| Всего углеводов 150 г | 54% |
| Клетчатка 37г | 133% |
| Белок 60г | |
| Кальций 348 мг | 27% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Это блюдо из одного блюда так же просто, как и получается. Мультиварка делает работу, пока вы свободны делать другие вещи. Когда он будет готов, у вас будет сбалансированный ужин в одном блюде - мясо и овощи, включая крахмалистые овощи.
Подайте с кукурузным хлебом, кукурузными маффинами, французским хлебом или рулетами из закваски для сытной зимней трапезы. В сочетании с большим красным вином, таким как Совиньон Каберне, Мальбек, или Зинфандель, или смесь Каберне-Мерло. Так как вы прошли через основное блюдо, подайте сладкий десерт, такой как яблочный пирог или пирог, вишневый пирог или жёлтый слоеный пирог для приятного послевкусия.
Это блюдо из бобов также является отличным вариантом для ужина или задней двери. И легко накормить толпу, сделав большой рецепт.
Ингредиенты
- 1 фунт постного говяжьего фарша
- 6 ломтиков бекона (нарезанных кубиками)
- 1/4 стакана нарезанного лука
- 2 банки (16 унций каждая) запеченные бобы (осушенные, но резервные жидкости)
- 1 банка (15 унций) красная фасоль (осушенная)
- 1 банка (15 унций) бобы Лимы (осушенные)
- 1/4 чашки патоки
- 1/2 до 3/4 стакана коричневого сахара (в упаковке)
- 1/4 стакана кетчупа
- 2 чайные ложки горчицы
Шаги, чтобы сделать это
В большой и тяжелой сковороде готовьте говяжий фарш, бекон и лук, пока лук не станет прозрачным, бекон готовится и говядина хорошо обжаривается.
Слить жир из мясной смеси.
Положите в медленную плиту смесь из говядины, бекона и лука, печеных бобов, фасоли, лимской фасоли, патоки, коричневого сахара, кетчупа и горчицы.
Накрыть крышкой и варить 1 час. Уменьшите огонь до минимума и готовьте еще 3–5 часов.
Добавьте зарезервированный сок из запеченных бобов по мере необходимости, чтобы разбавить смесь во время приготовления.
Варианты рецептов
- Замените запеченные бобы в этом рецепте на свинину и фасоль. Добавьте масло, каннеллини, пинто, флот или большие северные бобы в кастрюлю или их смесь. Добавьте в смесь немного белого вина или яблочного уксуса. Добавьте патоку и добавьте коричневый сахар до 1 стакана. Добавьте нарезанный сельдерей, по желанию. Сделайте здоровую вегетарианскую версию и оставьте без мяса, исключив говяжий фарш и бекон и добавив в качестве замены бобы другого типа. Замените колбасу из свиной говядины на бекон; подрумяньте с говяжьим фаршем и луком или сделайте колбасу в дополнение к бекону и говяжьему фаршу. Используйте свиную колбасу как единственное мясо и приправьте горшок сальсой и тако приправой для мексиканской изюминки. Используйте запеченные бобы, фасоль, черноглазый горох и бобы Лимы и не используйте кетчуп, горчицу, патоку и коричневый сахар.
Теги рецепта:
- Лимская фасоль
- основное блюдо
- южный
- все, что имеется на обед
