Роберт Кнешке / EyeEm / Getty Images
Безмолочные десерты идеально подходят для тех, кто вегетарианец, должен избегать молочных продуктов в своем рационе или просто любит попробовать различные десерты. Как только вы узнаете о безмолочных десертах, вы заметите, что в большинстве крупных продуктовых магазинов есть множество вариантов безмолочного мороженого. В то время как приобретенное в магазине безмолочное мороженое легкое и вкусное, вы также можете приготовить его дома. Другим вариантом десерта является создание домашних угощений с приобретенным в магазине безмолочным мороженым или безмолочной начинкой. Например, вы можете приготовить свое собственное безмолочное мороженое, а затем добавить в него безмолочный шоколад, взбитую начинку или фрукты для восхитительного батончика.
Обратите внимание, что эти рецепты требуют, чтобы домашнее мороженое заморозилось на несколько часов или даже на ночь. Планируйте заранее каждый раз, когда вы делаете их, поскольку они не будут готовы служить немедленно. После того, как они сделаны, они должны храниться в запечатанном контейнере в морозильной камере. Если они хорошо запечатаны, они будут храниться в морозильной камере в течение нескольких месяцев (если их сначала не съедят). Перед подачей выньте мороженое из морозильника и дайте ему оттаять в течение нескольких минут на прилавке. Это обеспечит гладкую, черпающую текстуру для подачи.
Вот шесть лучших безмолочных десертов, которые можно приготовить дома.
-
Безмолочный ванильный замороженный йогурт
Александра Граблевски / Имидж Банк / Getty Images
Восхитительный безмолочный замороженный йогурт использует безмолочный соевый йогурт, нектар агавы и ксантановую камедь для достижения его восхитительной текстуры и аромата. Подайте это один или с начинками стиля мороженого для реального удовольствия.
-
Манго мороженое
Ель ест / Эшли Скабар
Яркий и освежающий, этот рецепт мороженого манго также богат и сливочен благодаря безмолочным половинкам, соевому йогурту и нектару агавы. Сверху зачерпните листья мяты, чтобы получить здоровый и травяной комплимент со вкусом манго. Или подайте это с кусочками свежего манго или папайи и небольшим количеством кокосового рома или ликера, сбрызнутых сверху, для более снисходительного удовольствия.
-
Шоколадный сорбет
Легкое, освежающее удовольствие. © 2009 Эшли Скабар, лицензирована About.com, Inc.
Хотя формально это не мороженое, сорбет - одно из самых вкусных и простых замороженных лакомств с низким содержанием жира. Сорбет почти всегда не содержит молочных продуктов. Этот шоколадный сорбет приготовлен из темного безмолочного шоколада, чтобы получить кремообразную, но освежающую текстуру и вкус. Добавьте взбитую начинку без молока, чтобы создать мороженое без молока.
-
Сэндвичи с печеньем
Веганские шоколадные печенья сэндвич соевое мороженое. © 2009 Эшли Скабар, лицензирована About.com, Inc.
Идеальное сладкое лакомство для лета, эти безмолочные бутерброды с мороженым достаточно просты для детей. Приготовленные с домашним веганским шоколадным печеньем и купленным в магазине или домашним соевым мороженым, это угощение, которым может насладиться каждый!
-
Безмолочное клубничное мороженое
Обезжиренный, сливочный и подслащенный только с клубникой и медом, это освежающий, безмолочный замороженный восторг без вины. © 2008 Эшли Скабар, лицензирована About.com, Inc.
Где-то между мороженым и шербертом, это безмолочное клубничное мороженое - легкое, но приятное на вкус, приготовленное из соевого молока, меда, ксантановой камеди и свежей клубники. Как только вы освоите этот рецепт, попробуйте заменить клубнику малиной, ежевикой или черникой.
-
Ванильное мороженое без молока
Сливочный и гладкий, каким должно быть мороженое без молока! © 2008 Эшли Скабар, лицензирована About.com, Inc.
Ванильное мороженое, не содержащее молочных продуктов, приготовленное с использованием недорогих ингредиентов и скоб для кладовой, - это простой рецепт для безмолочных и веганских блюд. Если хотите, добавьте в мороженое шоколадные чипсы без молока или крошки печенья без молока, прежде чем оно застынет, и приготовьте собственное мороженое с шоколадными чипсами.
