Чипотле Бекон, Яйцо и Сыр Буррито. Лия Марони
- Итого: 15 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 5 минут
- Выход: 2 буррито (2 порции)
Не буррито завтрака твоей мамы! Кто не любит бекон? Смешайте его с яйцом, сыром и чипотным перцем, и у вас получится потрясающий завтрак.
Эти буррито очень просты в приготовлении и представляют собой всего несколько ингредиентов. Перцы чипотли делают для уникального и пряного удара. Вы можете также включить бекон с колбасой или вегетарианской крошкой! Бобы также могут быть добавлены! Перец Джек - самый вкусный выбор сыра, но тертый чеддер или Монтерей Джек также являются вкусной начинкой. Перец чипотл поставляется в маленькой банке и обычно упакован в соус adobo. Не забудьте добавить немного этого соуса в ваше буррито! Другие сальсы также могут быть добавлены. Мне нравится чипот с adobo, потому что он упаковывает много ароматов, не пропитываясь буррито. Это так здорово, насколько универсальными могут быть эти буррито.
Вы также можете сделать их в гигантских партиях - двойной, тройной или четырехкратный рецепт. Их можно обернуть и заморозить. Они легко разогреваются в микроволновой печи или тостере, когда вам это нужно. Они идеально подходят для того, чтобы взять с собой на работу или быстро позавтракать дома. Они также действительно недорогие, поэтому они очень бюджетные!
Ингредиенты
- 4 очень больших яйца
- 1 столовая ложка масла
- 2 средних тортильи
- 4 ломтика бекона (крошится)
- 1 чипотельный перец (мелко нарезанный)
- 1/2 чайной ложки соуса адобо (из банки с чипотлом)
- 1/2 стакана сыра чеддер (измельченный или смесь чеддер / Монтерей Джек)
Шаги, чтобы сделать это
Растопить столовую ложку масла в кастрюле.
Взбейте четыре яйца до полного вымешивания.
Добавьте яйца в кастрюлю и вскипятите до готовности. Добавьте соль и перец по вкусу.
Разложите лепешку на тарелке. Сверху каждой лепешки половину яичной смеси. Разделите бекон, сыр и перец чипотли между двумя лепешками. Вершина с небольшим количеством соуса adobo, сверните нижний край плоской маисовой лепёшки по вершине заполнения и начните катиться Сложите в стороны и заканчивайте вращение, пока у вас не получится красиво свернутый буррито.
При замерзании заверните в фольгу или полиэтиленовую пленку. Его можно разогреть в духовке или завернуть в полиэтиленовую пленку и разогреть в микроволновой печи.
Заморозить на срок до 3 месяцев. Вынуть и разогреть при необходимости
Теги рецепта:
- Бекон
- завтрак
- мексиканец
- падение
