Френтом (собственная работа), через Wikimedia Commons
- Итого: 10 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 5 минут
- Урожай: столько, сколько вам нужно
На греческом: ριγανάδα, произносится как ри-гах-нах-тах
Это одна из версий греческого брускетты и любимый и легкий рецепт быстрого перекуса или сопровождения к напиткам. Используйте домашний хрустящий деревенский хлеб или толстые ломтики закваски, французский или итальянский хлеб.
Ингредиенты
- 4 (3/4 дюйма) ломтика хлеба (по-деревенски)
- 1 помидор (нарезанный)
- 1 столовая ложка сыра фета (раскрошенная)
- Оливковое масло экстра-класса (по вкусу)
- Гарнир: греческий орегано (сушеный ригани)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Жарьте хлеб на углях, в духовке или на гриле, пока ребра не будут четко очерчены и хлеб не станет хрустящим.
Хорошо смажьте оливковым маслом, пока оно горячее.
Вершина с достаточным количеством нарезанных помидоров, чтобы покрыть, и добавить измельченный сыр фета по вкусу и посыпать орегано.
Служите и наслаждайтесь!
Чаевые
- Количество зависит от количества людей и размера их аппетитов. Будь креативным!
Вариант рецепта
- Попробуйте добавить в смесь кусочек жареного баклажана или немного Melitzanosalata (соус из баклажанов)!
Теги рецепта:
- фета
- закуска
- греческий
- собирать
