Джоан Грин / Stockbyte / Getty Images
- Итого: 65 минут
- Приготовление: 25 минут
- Повар: 40 минут
- Выход: 2 (9-в) слоеный пирог (8 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 343 | Калории |
| 16g | Жир |
| 39g | Углеводы |
| 10г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 2 (9 в) слоеного торта (8 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 343 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 16 г | 21% |
| Насыщенный жир 9 г | 43% |
| Холестерин 135 мг | 45% |
| Натрий 404 мг | 18% |
| Всего углеводов 39 г | 14% |
| Клетчатка 1 г | 5% |
| Белок 10 г | |
| Кальций 105 мг | 8% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Шоколад и апельсин отлично сочетаются друг с другом. Добавьте в книгу рекордов Гиннеса, и у вас получится отличительный десерт.
Этот рецепт шоколадно-апельсинового торта Guinness известен тем, что он имеет слегка острый вкус благодаря пиву.
Ингредиенты
- Для торта:
- 1/4 стакана масла (размягченного)
- 1 1/2 чашки темно-коричневого сахара
- 2 чашки саморазвивающейся муки
- 1 1/2 разрыхлителя чайных ложек
- 1/4 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 1 апельсин (изюминка)
- 4 яйца
- 1/2 стакана Guinness Stout (или крепкое пиво)
- Для глазури:
- 1/4 стакана масла (размягченного)
- 1 3/4 чашки сахарной пудры
- 1 апельсин (цедра и сок)
Шаги, чтобы сделать это
Разогрейте духовку до 375 F. Смажьте две 8 - 9-дюймовые формы для кекса.
Сливочное масло и сахар разотрите до легкого и пушистого.
Просейте муку, разрыхлитель, соль и какао в миску.
Добавьте апельсиновую кожуру к сливочному маслу и взбейте яйца, по одному, включая ложку отмеренной мучной смеси с каждым и хорошо взбивая между добавлениями.
Аккуратно перемешайте в Гиннессе, столовую ложку за раз, включая еще одну ложку муки с каждым добавлением. Если осталась мука, аккуратно сложите ее, чтобы перемешать; тщательно перемешать без чрезмерного взбивания.
Разделите смесь между банками, разровняйте и поместите пирожные в центр предварительно разогретой духовки.
Уменьшите огонь до умеренного (350 градусов по Фаренгейту) и выпекайте в течение 35–40 минут или до тех пор, пока пирожные не станут пружинящими на ощупь и слегка сжимаются в противнях. Получиться и остудить на решетке.
Сделать глазурь
Сливочное масло и сахар.
Смешайте с апельсиновым соком и цедрой. Нижний слой льда с 1/3 стакана глазури.
Поместите второй слой сверху. Ледяные бока с половиной оставшейся глазури. Используйте остальную часть глазури на вершине.
Храните торт в герметичном контейнере.
Теги рецепта:
- торт
- Десерт
- ирландцы
- партия
