Лаури Паттерсон / Getty Images
- Итого: 80 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 60 минут
- Выход: Служит 6
Это простой и ароматный способ насладиться куриными бедрами, а блюдо очень вкусное с макаронами или рисом. Подайте с салатом на стороне для идеального семейного обеда.
Ингредиенты
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка масла
- От 6 до 8 куриных бедер
- 1 столовая ложка универсальной муки
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца
- 2 зубчика чеснока (фарш)
- 1/2 чашки сухого белого вина
- 1 банка (14, 5 унций) нарезанных кубиками помидоров
- 8 унций нарезанные грибы
- 1 небольшая банка (около 2, 25 унции) нарезанных черных оливок (высушенных)
- 1/2 чайной ложки сушеных листьев тимьяна
- 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
Шаги, чтобы сделать это
Разогреть масло и масло в большой сковороде.
Обжарить куриные бедра, часто поворачиваясь, пока не подрумянится со всех сторон.
Уберите курицу в кастрюлю и отложите в сторону.
Разогрейте духовку до 350 F.
Размешайте муку в сковороде соков. Готовьте, постоянно помешивая, 2 минуты.
Добавить соль и перец. Добавьте чеснок, вино и помидоры. Довести до кипения.
Добавьте тимьян, грибы, маслины и петрушку. Готовьте на среднем огне, часто помешивая, в течение 4-5 минут.
Вылейте курицу в запеканку.
Накрыть крышкой и выпекать 40 минут.
Теги рецепта:
- Помидор
- основное блюдо
- южный
- семейный ужин
