Диана Рэттрей
- Итого: 65 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 45 минут
- Выход: 1 запеканка (6 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 747 | Калории |
| 35g | Жир |
| 61g | Углеводы |
| 44g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 запеканка (6 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 747 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 35 г | 45% |
| Насыщенный жир 16 г | 80% |
| Холестерин 127 мг | 42% |
| Натрий 1338 мг | 58% |
| Всего углеводов 61 г | 22% |
| Клетчатка 5г | 17% |
| Белок 44 г | |
| Кальций 516 мг | 40% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Бекон придает этой куриной запеканке приятный дымный вкус, а сочетание американского сыра и сыра чеддер делает его еще более сливочным.
Мы использовали мини пенне в этой запеканке (на фото); можно использовать локти или снаряды. И не стесняйтесь опускать бекон или заменить его примерно 1 чашкой нарезанной кубиками ветчины.
Ингредиенты
- 8 унций мини макароны пенне или макароны локтя
- От 6 до 8 ломтиков бекона
- 2 столовые ложки масла
- 1-фунтовая куриная грудка или куриные ломтики (разрезанные на 1-дюймовые кусочки)
- 4 зеленых лука (нарезанный)
- 2 столовые ложки универсальной муки
- 1 1/2 стакана молока
- 1/2 стакана куриного бульона или больше молока
- 1 чайная ложка соли (или по вкусу)
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
- 1/2 чайной ложки сушеных листьев тимьяна
- Сыр чеддер 8 унций (измельченный)
- Американский сыр на 4 унции (измельченный или измельченный)
- 1 чашка замороженного горошка (талая)
- 1 чашка панировочных сухарей
- 1 столовая ложка топленого масла
Шаги, чтобы сделать это
Приготовьте макароны в кипящей подсоленной воде, следуя указаниям на упаковке.
Смажьте форму для выпечки объемом от 2 1/2 до 3 кварт. Разогрейте духовку до 350 F.
В большой сковороде или кастрюле варить бекон до хрустящей корочки. Удалить бекон на бумажные полотенца; покрошить.
Вылейте жир на сковороде, оставляя около 1 или 2 чайные ложки. Добавьте 2 столовые ложки сливочного масла в сковороду и готовьте курицу на среднем огне до готовности. Добавить зеленый лук и варить еще 1 минуту.
Добавьте муку и перемешайте, пока не смешаете с жиром. Постепенно добавить молоко, готовить и помешивать, пока оно слегка не загустеет. Добавьте соль, перец и тимьян. Добавьте сыры и оттаявший горох вместе с крошкой бекона.
Ложка в готовую форму для выпечки.
Смешайте панировочные сухари с 1 столовой ложкой растопленного сливочного масла; посыпать запеканку. Выпекайте в течение 25-30 минут, пока начинка не подрумянится и запеканка не станет пузырчатой.
Теги рецепта:
- Американский сыр
- запеканка из куриного бекона
- ужин
- южный
