Libertad Leal Photography / Момент открытия / Getty Images
- Итого: 80 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 60 минут
- Выход: от 12 до 16 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 734 | Калории |
| 44g | Жир |
| 82g | Углеводы |
| 8g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 12 до 16. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 734 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего 44 г жира | 56% |
| Насыщенный жир 11 г | 56% |
| Холестерин 86 мг | 29% |
| Натрий 558 мг | 24% |
| Всего углеводов 82 г | 30% |
| Клетчатка 4 г | 15% |
| Белок 8 г | |
| Кальций 126 мг | 10% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот рецепт морковного торта сделан специально для вишни мараскино, нарезанных орехов, кокоса и пюре из бананов. Пирог запекается в сковороде и заморожен с глазурью из сливочного сыра.
Ингредиенты
- 1 1/4 стакана растительного масла (например, кукурузное масло, сафлор или рапс)
- 2 чашки сахара
- 4 больших яйца
- 1 чайная ложка ванили
- 2 чашки моркови (мелко тертый)
- 3 чашки универсальной муки (13 1/2 унций)
- 2 чайных ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 чашка кокоса (хлопья)
- 1 чашка вишни мараскино (хорошо дренируется)
- 1 чашка орехов пекан (или грецкие орехи, нарезанные)
- 2 банана (спелые, пюре)
- Для глазирования плавленого сыра:
- 1/2 стакана масла (размягченного)
- 1 пакет / 8 унций сливочного сыра (размягченный)
- 1 коробка / сахар кондитера на 16 унций (просеянный; приблизительно 4 1/4 чашки)
- 1 чашка орехов пекан (или грецкие орехи, нарезанные)
- От 2 до 4 чайных ложек молока (при необходимости разбавить глазурь)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Нагрейте духовку до 350 F (180 C / Газ 4). Смажьте жиром 10-дюймовую форму для кекса или форму для выпечки кекса Бундт или спрей для выпечки с мукой.
В среднюю миску просейте вместе муку, соль, разрыхлитель и пищевую соду; отложить в сторону.
В миске с электрическим миксером на средней скорости взбейте сахар и растительное масло, пока они хорошо не смешаются. Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавьте ваниль и взбейте, чтобы смешать.
Когда миксер работает на низкой скорости, постепенно взбивайте просеянную мучную смесь до тех пор, пока она хорошо не смешается. Добавьте тертую морковь, нарезанные орехи пекан или грецкие орехи, кокос, вишню мараскино и пюре из бананов. Размешайте, чтобы тщательно перемешать ингредиенты; ложка жидкого теста в готовую форму для кекса.
Выпекайте пирог в течение 1 часа или до тех пор, пока тест не будет завершен (деревянная посуда, вставленная в центр, должна выйти чистой).
Охладите пирог на противне в течение 10 минут, затем осторожно удалите его и полностью остудите на противне.
Пока пирог остывает, приготовьте глазурь.
В миске с электрическим миксером взбейте сливочное масло, сливочный сыр и сахар кондитеров до получения однородной консистенции. Добавляйте молоко по несколько чайных ложек за раз, пока глазурь не станет хорошей консистенцией. С помощью ложки сложите измельченные орехи пекан или грецкие орехи, а затем распределите глазурь по охлажденному пирогу.
Чаевые
- Чтобы точно измерить муку, положите ее в мерную чашку, пока она не станет насыпной, затем проведите плоской стороной ножа по верху мерной чашки, чтобы выровнять ее.
Теги рецепта:
- торт
- Десерт
- южный
- рождество
