Мэтт Боумен / Фотодиск / Getty Images
- Итого: 60 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 45 минут
- Выход: 8 порций
Кажется, что у каждой культуры есть свой вариант хлебного пудинга, даже на Карибах. Испаноязычные острова называют это pudín de pan. Этот сладкий десерт - отличный способ израсходовать черствый хлеб до его порчи.
Ингредиенты
- Черствый хлеб 1/4 фунта
- 2 чашки горячего молока
- 2 яйца (взбитые)
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 чайной ложки корицы
- 2 столовые ложки сливочного масла (растопленного)
- Щепотка соли
- 1/2 чашки изюма
- 4 1/2 чайной ложки муки
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогреть духовку до 350 F.
Смажьте противень размером 9x9 или 8x8 и отложите в сторону.
Удалить и выбросить корочки из хлеба. Оставшийся хлеб нарезать кубиками.
В миске замочите кусочки хлеба в горячем молоке на 5-10 минут.
Хорошо перемешайте замоченные кубики, а затем процедите лишнее молоко.
Измельчите изюм в муке, а затем сложите в смесь хлеба и молока.
Добавьте оставшиеся ингредиенты в миску. Хорошо перемешать.
Вылейте смесь хлеба в смазанную жиром форму для выпечки.
Выпекайте без крышки в течение 40 минут или до тех пор, пока нож, вставленный рядом с центром, не выйдет чистым.
Вершина с вашим любимым десертным соусом.
Служите и наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- хлеб
- Десерт
- карибский
- рождество
