Рецепт пудинга из карибского хлеба (pudín de pan)

Мэтт Боумен / Фотодиск / Getty Images

• Итого: 60 минут
• Приготовление: 15 минут
• Повар: 45 минут
• Выход: 8 порций

Значок сообщества 27 оценок Добавить комментарий

Кажется, что у каждой культуры есть свой вариант хлебного пудинга, даже на Карибах. Испаноязычные острова называют это pudín de pan. Этот сладкий десерт - отличный способ израсходовать черствый хлеб до его порчи.

Ингредиенты

• Черствый хлеб 1/4 фунта
• 2 чашки горячего молока
• 2 яйца (взбитые)
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 чайной ложки корицы
• 2 столовые ложки сливочного масла (растопленного)
• Щепотка соли
• 1/2 чашки изюма
• 4 1/2 чайной ложки муки

Шаги, чтобы сделать это

Соберите ингредиенты.

Разогреть духовку до 350 F.

Смажьте противень размером 9x9 или 8x8 и отложите в сторону.

Удалить и выбросить корочки из хлеба. Оставшийся хлеб нарезать кубиками.

В миске замочите кусочки хлеба в горячем молоке на 5-10 минут.

Хорошо перемешайте замоченные кубики, а затем процедите лишнее молоко.

Измельчите изюм в муке, а затем сложите в смесь хлеба и молока.

Добавьте оставшиеся ингредиенты в миску. Хорошо перемешать.

Вылейте смесь хлеба в смазанную жиром форму для выпечки.

Выпекайте без крышки в течение 40 минут или до тех пор, пока нож, вставленный рядом с центром, не выйдет чистым.

Вершина с вашим любимым десертным соусом.

Служите и наслаждайтесь!

Теги рецепта:

• хлеб
• Десерт
• карибский
• рождество

Оцените этот рецепт, мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это подойдет. Я фанат - рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!