Боблин / Getty Images
- Итого: 50 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 40 минут
- Выход: 4 порции
Этот рецепт карамелизованного лука и курицы с чесноком - хороший выбор для обеда осенью или зимой, когда комфортная еда настолько привлекательна. Это так легко сделать, что это также выполнимый выбор на неделю.
Карамелизованный лук - потрясающее дополнение к широкому спектру блюд. Подрумянивание устраняет кислый вкус, заменяя его как пикантным, так и сладким налетом. Кроме того, смесь лука и чеснока сохраняет курицу влажной и нежной.
Ингредиенты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 больших лука (нарезанный)
- 4 зубчика чеснока (фарш)
- 1/3 стакана коричневого сахара
- 2 столовые ложки белого винного уксуса
- 4 сплит куриные грудки (в кости)
- Соль и перец по вкусу
Шаги, чтобы сделать это
Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне.
Добавьте лук и чеснок. Готовьте, помешивая, в течение 10 минут или до мягкости. Добавьте сахар и уксус и готовьте в течение 6-7 минут. Снять с огня.
Разогреть духовку до 425 F.
Смажьте форму для выпечки 1 столовой ложкой оливкового масла и положите курицу стороной вниз, в блюдо и приправьте солью и перцем.
Распределите смесь лука и чеснока поверх курицы.
Выпекайте в течение 20-25 минут, или пока курица не достигнет внутренней температуры 170 F. Проверьте температуру в самой толстой части кусочков курицы. Слегка накройте фольгой, если к концу приготовления лук становится слишком темным.
Дайте курице отдохнуть 5 минут перед подачей на стол.
Теги рецепта:
- куриное филе
- куриный лук, чеснок
- основное блюдо
- американский
