Ель
- Итого: 3 минуты
- Приготовление: 3 минуты
- Повар: 0 минут
- Выход: 1 коктейль (1 порция)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 218 | Калории |
| 0г | Жир |
| 19g | Углеводы |
| 0г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 коктейль (1 порция) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 218 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 0г | 0% |
| Насыщенный жир 0г | 0% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрия 2 мг | 0% |
| Всего углеводов 19 г | 7% |
| Клетчатка 0г | 2% |
| Белок 0 г | |
| Кальций 5 мг | 0% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Колени пчелы - веселый и очень легкий коктейль эпохи запрета. В некоторых историях утверждается, что напиток был придуман, потому что мед скрывал запах ликера. В то время как это может иметь место, нужно задаться вопросом, действительно ли это добилось успеха, учитывая некоторые истории о часто острых джинах ванны, циркулирующих в течение того времени.
Тем не менее, с сегодняшним разнообразием джинов, Bee's Knees - это восхитительный коктейль, с которым вы можете экспериментировать. Лондонский сухой джин создаст совершенно другой профиль, чем один из новых джинов американского стиля. У каждого джина есть своя смесь из растительных компонентов, которая будет очень хорошо сочетаться с лимоном и медом, поэтому каждый напиток будет другим.
Ингредиенты
- Джин на 2 унции
- 3/4 унции медового сиропа
- 1/2 унции свежего лимонного сока
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Вылейте ингредиенты в шейкер, наполненный льдом.
Ель
Встряхнуть хорошо.
Ель
Процедить в охлажденный бокал для коктейля.
Ель
Служите и наслаждайтесь!
Ель
Вариация
Каждый бар и ресторан по-своему попробуют отличный коктейль, например, Bee's Knees. Это такой простой рецепт, который позволяет себе экспериментировать.
Например, у Hard Rock International их бармены встряхивают 2 унции Хендрика Джин, 1 1/2 унции кисло-сладкого и 1 унцию медового сиропа. Они также украшают это с долькой лимона. Это забавный поворот оригинала, который идеально подходит для многих менее традиционных джинов.
Кисло-сладкий на вкус
Вы заметите, что эти два рецепта инвертируют сладкие и кислые ингредиенты. Первый использует больше подсластителя и меньше сока, а второй концентрируется на кислом. Для этого есть две причины.
Во-первых, каждый рецепт был адаптирован к стилю джина. Традиционный лондонский сухой джин с ароматом аромата можжевельника лучше всего подходит с чуть меньшим количеством цитрусовых. Версия Хард-Рока выбирает более мягкий профиль огуречного нападающего Хендрика, который может занять немного больше терпкости.
Другая причина связана с самим кислым ингредиентом. Кислый микс (он же кисло-сладкий) представляет собой простой сироп на цитрусовых, поэтому он, естественно, обладает некоторой сладостью, которая приуменьшает терпкость цитрусовых. Это делает медовый сироп менее критичным для получения хорошо сбалансированного напитка.
Помните об этих двух факторах, играя с коленями пчелы. Вполне вероятно, что каждый новый джин, который вы вводите, потребует чуть больше или чуть меньше того или иного ингредиента.
Насколько сильны колени пчелы?
Как и во многих классических коктейлях, Bee's Knees - не очень легкий напиток. Он имеет высокую концентрацию алкоголя, а сироп и сок мало помогают, чтобы приручить его. Тем не менее, это напиток с полным вкусом и примерно в среднем по этому стилю с содержанием алкоголя около 21% ABV (42 доказательства).
Теги рецепта:
- джин коктейль
- коктейль
- американский
- партия
