Дебби Смирнофф / Getty Images
- Итого: 45 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 35 минут
- Выход: 4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 306 | Калории |
| 14g | Жир |
| 17g | Углеводы |
| 28g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 4 порции | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 306 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 14 г | 18% |
| Насыщенный жир 7 г | 34% |
| Холестерин 429 мг | 143% |
| Натрий 227 мг | 10% |
| Всего углеводов 17 г | 6% |
| Клетчатка 2 г | 7% |
| Белок 28г | |
| Кальций 112 мг | 9% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Это простое блюдо подчеркивает пряно-сладкий соус из хрена, яблок и сметаны. Это очень типичные ингредиенты традиционной немецкой кухни.
Ингредиенты
- 1 1/2 фунта единственного филе (или камбала; свежий или размороженный)
- 2 столовые ложки уксуса (или лимонного сока)
- 1 столовая ложка масла (растопленного)
- 4 столовые ложки хрена (только что тертый; или 3-4 столовые ложки в бутылках или по вкусу)
- 1 яблоко (терпкое, тертое)
- 3/4 стакана сметаны
- солить по вкусу
- Дополнительно: сахар по вкусу
Шаги, чтобы сделать это
Разогреть духовку до 350.
Смажьте блюдо запеканкой, достаточно большое для филе или филе. Промойте и промокните рыбу насухо. Посыпать уксусом и смазать растопленным сливочным маслом. Положите филе в намазанное маслом блюдо.
Запекать филе в течение 5 минут.
Тем временем смешайте остальные ингредиенты, приправьте по вкусу солью и сахаром.
Распределите соус по рыбе и запекайте еще 30 минут, или пока рыба не начнет легко шелушиться вилкой, а соус пузырится.
Предложение по сервировке: соленый картофель и брокколи на пару или брюссельская капуста.
Теги рецепта:
- яблоко
- ужин
- Немецкий
- вторник на масляной неделе
