Whitney / Flickr / CC2.0
- Итого: 3 часа 20 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 3 часа
- Выход: 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 888 | Калории |
| 61g | Жир |
| 5g | Углеводы |
| 78g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 6 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 888 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 61 г | 78% |
| Насыщенный жир 30 г | 151% |
| Холестерин 318 мг | 106% |
| Натрий 976 мг | 42% |
| Всего углеводов 5 г | 2% |
| Клетчатка 2 г | 5% |
| Белок 78 г | |
| Кальций 71 мг | 5% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот рецепт жареной говяжьей вырезки действительно показывает, насколько хороши только несколько ингредиентов. Говядина жареная долго и медленно с ароматными овощами, и в результате получается нежное жаркое из чака, увенчанное вкусными натуральными соками.
Ингредиенты
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2 чайные ложки соли
- 1 чайная ложка черного перца
- 3 1/2 фунта ростбифа жареная в горшочке
- 1 чашка моркови (нарезанная кубиками)
- 1 чашка сельдерея (нарезанный кубиками)
- 1 большая луковица (нарезанная кубиками)
- 1 чайная ложка розмарина
- 1/2 стакана масла
- Дополнительно: готовое пюре
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Приправить говяжий цыпленок щедро с солью и свежемолотым черным перцем.
Добавьте оливковое масло в жаровню и коричневую говядину на среднем огне со всех сторон.
Удалите жаркое из патрона и добавьте остальные ингредиенты.
Уменьшите огонь до среднего и варите овощи на сливочном масле в течение 5 минут, помешивая.
Поместите жареный говяжий фарш обратно с овощами, накрыть крышкой и обжарить в предварительно разогретой духовке 275 F в течение 2 1/2 часов или до готовности вилки.
Дайте говядине покоиться на разделочной доске в течение 10 минут, а затем нарежьте на зерно.
Попробуйте и приправьте овощную смесь при необходимости.
Подавать равниной или сверху картофельного пюре. Ложка овощной смеси и соков сверху и подавать. Наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- Картошка
- жареная говядина
- основное блюдо
- американский
