Курица Тетраццини.
Ель / Диана Раттрей
- Итого: 45 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 30 минут
- Выход: 8 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 456 | Калории |
| 31g | Жир |
| 21g | Углеводы |
| 23g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 8 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 456 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 31 г | 40% |
| Насыщенный жир 16 г | 79% |
| Холестерин 112 мг | 37% |
| Натрия 521 мг | 23% |
| Всего углеводов 21 г | 8% |
| Клетчатка 2 г | 8% |
| Белок 23 г | |
| Кальций 99 мг | 8% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эта восхитительная запеканка из курицы и спагетти готовит сытный салат с сыром и хрустящим хлебом.
Тетраццини - это американское блюдо из домашней птицы или морепродуктов. Он был назван в честь итальянской оперной звезды Луизы Тетраццини. Он восходит к началу 1900-х годов. Есть некоторые споры о происхождении, но самое раннее описание индейки tetrazzini было опубликовано Good Housekeeping в 1908 году.
Ингредиенты
- Курица 4 чашки (приготовленные, нарезанные кубиками)
- солить по вкусу)
- черный перец (по вкусу)
- Спагетти на 8 унций (приготовленные и высушенные)
- 6 столовых ложек масла
- Грибы 8 унций (свежие, нарезанные)
- 1/4 стакана универсальной муки
- 1 чашка светло-кремового (или пополам)
- 2 чашки куриного бульона
- 1/4 стакана хереса (сухой)
- 1/3 стакана сыра пармезан (тертого)
- Дополнительно: молотая сладкая паприка
- Дополнительно: намазанные маслом крошки хлеба
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогрейте духовку до 425 F. Смажьте маслом форму для выпечки объемом от 2 1/2 до 3 кварт.
Приготовьте спагетти или лапшу в кипящей подсоленной воде, следуя указаниям на упаковке.
Тем временем в сковороде растопить 2 столовые ложки масла на среднем огне; обжарить нарезанные грибы до золотистого цвета.
В кастрюле растопить 1/4 стакана масла; добавить муку и 1/2 чайной ложки соли. Движение до однородного состояния; добавить куриный бульон и сливки. Готовьте, помешивая, пока соус не загустеет.
Добавьте курицу, приготовленные грибы и херес; обогревать.
Положите лапшу или спагетти в масло для выпечки; залить соусом все.
Сверху положить сыр Пармезан и посыпать паприкой.
При желании посыпать 1 стаканом намазанных маслом крошек.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 15–20 минут, пока она не станет горячей и не будет пузыриться.
Служите и наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- Запеканка
- Tetrazzini
- основное блюдо
- мы региональные
