Скудная, вкусная, свиная вырезка быстрого приготовления - это универсальный кусок мяса, который можно жарить, жарить на гриле, жарить на гриле или тушить. Поскольку свинина очень мягкая, она также хорошо сочетается со многими различными вкусовыми профилями, поэтому вы можете насладиться ею для случайного блюда или превратить ее в блюдо, достойное ужина, с начинкой или богатым соусом. Так что готовьте свой аппетит и будьте готовы добавить один из наших любимых рецептов свиной вырезки в свой еженедельный обеденный перерыв.
Приготовить свиную вырезку как профессионал
-
Медальоны из свиной вырезки с винным соусом Марсала
Ель / Диана Раттрей
Крепленое вино Марсала в сочетании с куриным бульоном, грибами и луком создает богатый ореховый карамелизированный соус для нарезанной свиной вырезки. Аккуратно растереть свинину, чтобы получились тонкие медальоны, которые быстро готовятся, чтобы они не высыхали. Подавать намазанную маслом яичную лапшу или рис, приготовленный в горячем виде.
-
Корица Яблочная Свиная вырезка
Филипп Деснерк / Фотобиблиотека / Getty Images
Приготовьте блюдо из свинины с пряностями осенью в холодные осенние или зимние дни, когда вы жаждете согревающих ароматов. Выложите смесь из яблок с корицей, клюквы и коричневого сахара на свинину и обжарьте в духовке до готовности, подрумяните и приготовьте, разогревая один раз.
-
Кленовая горчица свиная вырезка
Ель / Диана Раттрей
Креольская горчица и кленовый сироп делают аппетитную глазурь и соус к нежирной свиной вырезке. Это блюдо из пяти ингредиентов имеет достаточно особенный вкус для воскресного ужина, но готово менее чем за 30 минут, что делает его подходящим для насыщенных будней.
-
Свиная вырезка Веллингтон
Лаури Паттерсон / Getty Images
Удивите своих друзей-гурманов потрясающей свиной вырезкой, вдохновленной классической говядиной Веллингтон. Сковороду обжарить на свиной вырезке, пока она не будет хорошо подрумянена, перед тем как покрыть ее грибными дюкселями, посыпать прошутто и обернуть слоеным слоеным слоеным тестом для выпечки. Подавать густо нарезанным, сверху можно добавить соус из красного вина.
-
Медальоны из свиной вырезки с острым соусом из мармелада
Пол Поплис / Getty Images
Апельсин, ты рад, что свинина есть в меню? Подайте семейное блюдо из свинины, приготовленное в соусе из цитрусового мармелада с добавлением уксуса, меда и острого соуса. Подавать по пушистому вареному рису.
-
Свиная вырезка с бурбонским соусом
Иэн Багвелл / Фотолаборатория / Getty Images
Добавьте к своему обеденному столу вкус кентукки с этой красиво приправленной свиной вырезкой, которая готовится в насыщенном, приправленном бурбоном соусе. Дайте время мариновать мясо на ночь, перед жаркой на гриле или готовкой.
-
Жареная свиная вырезка с соусом в гавайском стиле
Лаури Паттерсон / Getty Images
Отправляйтесь на гавайскую кухню с влажной, ароматной, кисло-сладкой свиной вырезкой. Медленно готовьте мясо на гриле в остром соусе в гавайском стиле, чтобы создать нежный интерьер и великолепную карамелизованную корочку снаружи. Подавать с рисом и ломтиками ананаса на гриле.
-
Свиная вырезка со сметаной и грибным соусом
Ель / Диана Раттрей
Свиная вырезка по-строгановски с вкусным грибным и сметанным соусом - это фантастический ужин на сковородке, который ваша семья потребует от вас снова. Подайте его поверх картофельного пюре или горячей приготовленной лапши, чтобы впитать восхитительный острый соус.
-
Свиная вырезка в беконе
Ель / Диана Раттрей
Натирание нежной свиной вырезки специями и маслами, а затем обертывание ее в толстые полоски бекона - это фантастический способ повысить ее сочность во время приготовления. Для еще большего аромата, не стесняйтесь посыпать бекон коричневым сахаром или сбрызнуть кленовым сиропом, прежде чем ставить мясо в духовку.
-
Фаршированная жареная свиная вырезка
Лаури Паттерсон / Getty Images
Заправьте свиную вырезку для развлечения, заполнив мясо высокосезонным соусом, сделанным из орехового дикого риса, ароматных овощей и приправ. Сверху загустить куриный соус и подавать с рисом.
-
Итальянская соусная свиная вырезка
Keller & Keller Images / Getty Images
Вкусный обед из свинины не становится проще, чем этот рецепт из двух ингредиентов! Маринуйте нежные свиные вырезки в течение не менее 30 минут (и до ночи) в итальянской заправке в бутылках перед жаркой и нарезкой ломтиками. Подавать с печеным картофелем и зеленым салатом для полноценного семейного обеда.
-
Лимонная свиная вырезка с тимьяном
Роберт Линтон / E + / Getty Images
Лимонный сок смягчает свиную вырезку, добавляя вкус, образуя влажное и сочное мясо. Тимьян добавляет прекрасную травяную нотку к этому простому блюду, которое может быть подано в несколько туров для гостей званого ужина вместе с грибным ризотто и хрустящим французским хлебом.
-
Свиная вырезка с тимьяном
Евгений Тимашов / Getty Images
Приготовить вкусную свинину, которую можно нарезать на бутерброды или насладиться теплом с пюре или печеным картофелем. Этот простой рецепт использует только соль, перец, кайенский перец и сушеный тимьян для ароматизации свиной вырезки в духовке.
-
Свиная вырезка с клюквенно-апельсиновым соусом
Джеймс Бэйгри / Getty Images
Пряная свиная вырезка в сладком и остром клюквенно-апельсиновом соусе станет прекрасным блюдом зимнего отдыха. Используйте консервированные кусочки апельсина мандарина и свежую или замороженную клюкву, чтобы приготовить соус для нарезки жареной свинины.
-
Свиная вырезка с травами и горчичным маслом
Ель / Диана Раттрей
Сверху нарежьте кусочки свиной вырезки простым, ароматным горчичным маслом Дижон и травяным маслом и поместите под жаровню, перевернув их один раз, для получения питательного, впечатляющего блюда, которое готово примерно через 20 минут. Подайте с рисом или картофелем в качестве умного решения для гостей в последнюю минуту.
-
Жареные бекон и медальоны из свиной вырезки Панко
Ель / Диана Раттрей
Используйте хрустящий, раскрошенный бекон, панировочные сухари и сушеные травы, чтобы создать пикантное, хрустящее покрытие для медальонов из вырезанной свиной вырезки. Обжарить их на сливочном масле в чугунной сковороде и подавать с картофельным пюре, заправленным соусом.
-
Свиная вырезка с грибами и карамелизированным луком
Ель / Диана Раттрей
Добавьте невероятный вкус к обжаренным медальонам из свиной вырезки, добавив карамелизированный лук, грибы и легкий соус из белого или красного вина. Кулинарная жидкость наполняет свинину большим количеством влаги для сочного, идеально приготовленного мяса.
-
Простая глазированная свиная вырезка
Ель / Диана Раттрей
Наслаждайтесь жареной свининой в южном стиле, которая станет отличным праздничным блюдом. Поджарьте свинину в приправе, просто приправив ее, а затем положите в духовку с восхитительной сладкой и острой глазурью, приготовленной из фруктовых консервов, дижонской горчицы, бальзамического уксуса и коричневого сахара.
-
Жареная колбаса и проволоне с начинкой из свинины
Ель
Жареная свиная вырезка при высоких температурах - отличный способ быстро приготовить ее и избежать переваривания. Этот вкусный рецепт придает свинине двойную дозу сочности, сначала с начальным соляным раствором (подождите не менее четырех часов для этого шага), а затем с начинкой из свиной колбасы.
-
Запеченная свиная вырезка с соусом из сладкой вишни
Бретт Стивенс / Getty Images
Свинированная вырезка из свинины с ароматным вишневым соусом, достойным компании. Обжарить вырезки на сковороде перед запеканием в духовке. Когда они готовят, приготовьте соус к мясу с вишневым вареньем, уксусом из красного вина или портвейна, коричневым сахаром, корицей и душистым перцем.
-
Апельсиново-чесночная свиная вырезка
Ель / Диана Раттрей
В более холодные дни, когда ваша семья жаждет согревающей еды, приготовьте эту запеченную, запеченную свиную вырезку с ароматной глазурью из апельсина и чеснока. Вы можете поменять порошок чили в рецепте для тмина или сушеной петрушки или оставить его полностью, если вы предпочитаете мясо с более мягким вкусом.
-
Кленовая бальзамическая глазированная свиная вырезка
Juanmonino / Getty Images
Нарезать свиную вырезку тонкими кружочками, приправить солью и перцем и обжарить на сковороде, а затем положить в духовку с обжаренными грибами, зеленым луком, кленовым сиропом, чесноком и глазурью из розмарина.
-
Горчица и чесночная корочка из свинины
Ель / Диана Раттрей
Жареная свиная вырезка с простым, чесночным горчичным соусом с травяными пятнами для восхитительного ужина, который легко собрать в духовке и готовый к употреблению менее чем за час. Только четыре ингредиента, плюс соль и перец, необходимы для создания вкусной глазури для этого восхитительного блюда из свинины.
-
Легкая вырезка из свинины с глазурью
Ель / Диана Раттрей
Начните с консервированного концентрата апельсинового сока, чтобы создать сладкую и острую глазурь для этой вырезки свинины. Мясо готовится полностью на вашей плите для быстрого, легкого, сытного семейного ужина с рисом или лапшой.
-
Свиная вырезка с дижонской горчицей и розмарином
Ель / Диана Раттрей
Эта свиная вырезка дополнена подслащенным пряным горчичным соусом с небольшим количеством измельченного розмарина. После приготовления просто нарежьте свиные вырезки, сбрызните соусом и подайте с картофелем и любимыми овощами вашей семьи.
-
Медленая медовая горчица и свиная вырезка
Ель / Диана Раттрей
Используйте вашу мультиварку, чтобы приготовить свинину на ужин в дни, когда у вас нет времени суетиться на кухне. Свиная вырезка с медово-горчичной защелкой легко собрать в мультиварке. Просто используйте простые приправы и кисло-сладкий соус из меда, горчицы, коричневого сахара и бальзамического или яблочного уксуса для аппетитного ужина, который вы обязательно добавите в свой ротационный обед.
-
Тушеная свинина с яблоками
Джеймс Бэйгри / Getty Images
Свинина и яблоки - это вкусное сочетание вкуса, которое прекрасно сочетается с этим легким, медленным рецептом, который готовится весь день, для нежного, дерзкого мяса к ужину. Быстро обжарьте свиные вырезки, прежде чем положить их в кастрюлю с нарезанными яблоками, яблочным желе, луком, соевым соусом и яблочным уксусом.
-
Медовая Чипотле Глазированная Свиная вырезка
Ель / Диана Раттрей
Мед, чипотный перец в соусе adobo, чеснок и пряные приправы добавляют массивный аромат жареной свиной вырезке. Натрите мясо специями и обжарьте на плите, затем поставьте в духовку, чтобы закончить приготовление, чистя соусом один раз во время приготовления.
-
Свиная вырезка по-корейски
Йен О'Лири / Getty Images
Если ваш гриль включает в себя гриль, вы можете приготовить свинину в юго-западном стиле с большим вкусом. Разрешить до 12 часов для маринования мяса в масле и сушеных специях, перед жаркой на гриле и нарезкой ломтиками для бутербродов или нарезки с макаронами и сыром.
-
Шалфей из свинины с шалфеем и тмином
Что касается барбекю, Inc.
Взбейте сочную, нежную свинину, которая поет со вкусом из-за ее хрустящей внешней корки, мариновая вырезки в течение нескольких часов в белом вине, оливковом масле, ароматических веществах и специях, прежде чем медленно обжаривать на гриле. Дайте мясу отдохнуть от 5 до 10 минут, прежде чем нарезать ломтиками.
-
Жареная свиная вырезка с розмарином
Лаури Паттерсон / Getty Images
Розмарин и чеснок придают ароматную привлекательность свиной вырезке в этом простом 30-минутном рецепте, который достаточно элегантен, чтобы служить компании. Остатки делают отличные бутербродные начинки, заправленные зернистой горчицей или клюквенным соусом.
-
Медальоны из вырезки свинины на гриле
Джоан Шмальц / StockFoodCreative / Getty Images
Запустите гриль, чтобы приготовить эти свиные медальоны со вкусом клена, которые станут отличным блюдом для приготовления, и от начала до конца потребуется всего 15 минут. Не стесняйтесь варьировать травы и специи в соответствии с вашими вкусами. Подавать с овощами гриль.
-
Польские свиные котлеты в панировке
Ель / Барбара Ролек
Получите жареную еду, нарезав свиную вырезку, чтобы приготовить панированные и жареные свиные котлеты по-польски Панировочные сухари создают хрустящее покрытие для кусочков свинины, обжаренных в масле. Подавать с яблочным соусом и отварным картофелем или картофелем фри.
