Юлия Николс / Getty Images
Медленная плита или мультиварка стала существенной для сегодняшних занятых поваров. Вы можете сэкономить на еде с помощью мультиварки, потому что вы можете использовать более дешевые куски мяса, и они каждый раз получаются нежными и ароматными.
Не указано различие между терминами мультиварка и мультиварка. Обратите внимание, что Crock-Pot является зарегистрированным брендом мультиварки.
Медленный Стиль Плиты и Дизайн
Существует два распространенных типа мультиварок: традиционные, на вид и портативные или «удобные для путешествий» со стопорными крышками для минимизации разливов. Если вы планируете отвести свою медленную плиту на обед или ужин в социальных сетях, вы можете выбрать переносной тип, а не стандартную модель.
Вы найдете различные стили, размеры и отделки мультиварок. Если вы обнаружите, что вам нужны различные размеры, ответом может быть устройство с керамическими варочными панелями разного размера в одном нагревателе, например Hamilton Beach Three-in-One.
Размер является наиболее важным
Выбор подходящего размера мультиварки крайне важен, если вы хотите, чтобы это контр-устройство было практичным и отвечало вашим потребностям. Существует широкий диапазон размеров (мощностей) различных марок, от 1 кварта до 6 или 7 кварт.
Вы можете рассчитывать на 1 литр на фунт мяса, приготовленного в мультиварке. Плита на 5 кварт сможет справиться с 5-фунтовой курицей. Используйте эти рекомендации по размеру для одного приема пищи:
- От 1 до 3 кварт: самые маленькие мультиварки идеально подходят для одиноких или пар, которые хотят готовить достаточно для одного приема пищи, для использования в развлекательном транспортном средстве или для сохранения соуса или в теплом соусе. От 4 до 5 кварт: молодая семья из четырех человек сочтет удобным размер от 4 до 5 кварт. От 6 до 7 кварт: Большинство рецептов мультиварки разработаны для мультиварки на 6 кварт. Этот размер может накормить большую семью одним приемом пищи или дать вам много остатков.
Медленный размер плиты также является важным фактором, если вы много развлекаетесь, например, готовите еду заранее, готовите большие порции соуса для пасты и так далее. Многие дома имеют более одного размера. Тем не менее, хранение может быть проблемой для некоторых, и самый универсальный размер, если вы можете иметь только один, это 5-квартовая
Большинство мультиварок круглые, но есть много овальных моделей. Овальная форма довольно популярна и более универсальна для различных продуктов, таких как целая курица или ребра.
Лучшие характеристики мультиварки
Наиболее продвинутая функция - это программируемая настройка, которая предлагается на многих мультиварках. Возможность настроить плиту на запуск в определенное время - это прекрасно для тех, кто должен оставить ее без присмотра (например, в течение рабочего дня) и позже вернуться к еде, которая готова подавать. Также примечательной особенностью является автоматическая настройка «Keep Warm», которая часто сопровождает программируемую функцию. Программируемые модели обычно имеют низкое и высокое значение, а также могут использоваться в качестве мультиварки с ручной настройкой.
Большинство ручных (непрограммируемых) мультиварок имеют настройки «Теплый», «Низкий» и «Высокотемпературный», но всегда полезно подтвердить перед покупкой. Функция Warm может быть очень удобной, когда еда задерживается.
Съемные керамические вставки являются стандартными и хорошо моются. Хотя не совсем белые вставки были стандартными много лет назад, многие медленные плиты сегодня имеют черные вставки. Внешняя отделка варьируется от различных красочных узоров до современной нержавеющей стали.
У нескольких моделей мультиварок есть температурные датчики, которые помогают вам контролировать температуру готового мяса. Это удобная функция, которая гарантирует, что вы не будете переваривать или варить мясо.
аксессуары
Хотя при использовании мультиварки вам больше ничего не нужно, рекомендуется иметь под рукой несколько пластиковых столовых приборов, таких как большая ложка, щелевая и суповая ложка, чтобы не поцарапать керамическую вставку. Поскольку некоторые модели могут сильно нагреваться в нижней части, в то время как на высокой в течение длительного времени, держите деревянную разделочную доску под мультиваркой, чтобы защитить столешницу.
Чтобы ускорить очистку, рассмотрите возможность использования подкладки для мультиварки, такой как пакеты Reynolds Slow Cooker. Они подходят для круглых или овальных плит размером от 3 до 6 кварт.
Специальная медленная плита и кастрюли
В то время как большинство мультиварок представляют собой отдельные устройства, вы можете найти несколько очень интересных и функциональных мультиварок. Вы можете найти дуэт и трио, чтобы готовить и хранить различные блюда при их температуре. Подключаемые развлекательные устройства позволяют выстроить столько одиночных и двойных горшков, сколько необходимо. Эти серверы буфета могут быть использованы для развлекательных, а также семейных блюд. Каждая мультиварка имеет индивидуальный контроль.
Следует отметить, что не все специальные приборы имеют функции приготовления пищи; некоторые из них в основном серверы с теплыми настройками, поэтому подтвердите это перед покупкой.
Функция медленного приготовления в мультиприборе
Цены
В мультиварке много ценности. Они, как правило, по разумным ценам, и вы будете использовать прибор в течение многих лет. Из-за различных характеристик и размеров мультиварок цены значительно варьируются от 10 до 100 долларов и более для моделей высокого класса.
Чаще всего, когда медленная плита выходит из строя по истечении гарантийного периода, проще заменить прибор, чем платить за замену детали или доставку для ремонта.
Это одно из устройств, которое вы захотите использовать часто, поэтому выбирайте его внимательно, когда речь идет о размерах и функциях. Есть много очень хороших брендов, включая Crock-Pot, Hamilton Beach, Cuisinart, Rival и KitchenAid.
