Золтан Вёрёс / Flickr / CC 2.0
Растительное молоко представляет собой полутвердое, рассыпчатое выделение с высоким содержанием жира и белка, которое некоторые виды птиц кормят птенцам в первые дни после вылупления.
Произношение
Молоко KRAHP (рифмуется с хмелевым шелком, сверху и безостановочно)
Пищевая ценность
В отличие от молока млекопитающих, растительное молоко или птичье молоко не содержат кальций или углеводы. Точный состав растительного молока варьируется в зависимости от вида птицы и рациона родительской птицы. Как правило, это клейкое, рассыпчатое вещество, похожее по консистенции и текстуре на творог из творога.
Интересный факт
В отличие от млекопитающих, растительное молоко не вырабатывается молочными железами, и молодые птицы не сосут соску для кормления.
Цвет молочных культур варьируется от беловатого до желтого, серого или бежевого и содержит различные вещества, в том числе:
- FatProteinMineralsAntioxidantsAntibodiesBacteria
Урожайное молоко скармливают молодым птицам только в течение нескольких дней, пока они не смогут переваривать другие продукты, и родительские птицы могут постепенно смешивать взрослую пищу с рационом молодых птиц, чтобы отучить их от молока. Чтобы питаться этим уникальным молоком, молодые птицы суют свои счета в рот своих родителей, чтобы стимулировать производство и выпуск вещества. У некоторых видов, таких как голуби, птицы мужского и женского пола могут и действительно производят растительное молоко для ухода за молодью. В других видах только один пол может производить эту еду, но это может быть как мужской, так и женский родитель. Например, императорские пингвины-самцы производят молоко, а самки - нет.
Поскольку молоко не только содержит пищу для молодых птиц, но и обладает свойствами иммунитета с антиоксидантами и антителами родительских птиц, считается, что оно играет важную роль в развитии здоровья молодых птиц. Дальнейшее детальное изучение и анализ различных видов растительного молока и птиц, которые его производят, необходимы для определения точной роли, которую оно играет в рационе молодых птиц. Орнитологов также интересует, как больше или меньше молока может повлиять на развитие и зрелость птенцов и как их выживаемость может отличаться от других птиц.
Птицы, которые производят растительное молоко
Все голуби и голуби питаются молоком своего молодого урожая. Для этих видов молоко содержит отслоившиеся, заполненные жидкостью клетки изнутри родительского урожая. Урожай переключается с части пищеварительной системы родителей на производство молока всего за день или два до вылупления яиц, что, как считается, вызвано гормональными изменениями. В это время родительские птицы могут вообще перестать есть, поэтому в урожае нет семян, которые очень молодые птицы не смогут переварить. После нескольких дней кормления молоком молодых голубей уровень гормонов снижается, и урожай перестает давать столько молока. В это время молодые птицы могут лучше переваривать семена, насекомых и другие продукты, извергнутые их родителями.
Фламинго производят птичье молоко через железы вдоль пищеварительного тракта. Молодые фламинго едят это молоко до тех пор, пока они не разработают в своих счетах зрелый аппарат для кормления фильтров, позволяющий им питаться твердой пищей. Молодые фламинго развиваются достаточно хорошо, чтобы питаться зрелой пищей, и до этого времени они питаются исключительно растительным молоком. Однако, когда они едят растительное молоко, они все еще могут практиковать кормление, поскольку они учатся пользоваться своими счетами, но они не принимают достаточно зрелой пищи для удовлетворения своих потребностей в питании.
Императорские пингвины-самцы также вырабатывают из пищевода молочно-подобные вещества, чтобы кормить молодых птенцов после вылупления. Это особенно важно, если рыбацкие самки поздно возвращаются с океана с едой для срыгивания. Этот тип кормления обычно длится всего несколько дней, и после того, как самки вернулись, они чередуют охотничьи обязанности с самцами и могут кормить цыплят изрыгнутой рыбой вместо того, чтобы полагаться на молоко для выращивания.
Альтернативные имена
Хотя термин «растительное молоко» является общепринятым для описания этой необычной части рациона птенца, его также иногда называют голубиным молоком, голубиным молоком или птичьим молоком. Однако эти термины могут слегка вводить в заблуждение. Кажется, что голубиное или голубиное молоко подразумевает, что это вещество производят только голуби, а птичье молоко звучит так, будто все птицы предлагают своим птенцам тип молока. Ничто из этого не соответствует действительности, но те, кто знает подробности о растительном молоке, понимают, насколько это важно для птенцов, независимо от того, как они называются.
