Ваня Дудумов / Getty Images
Лук-шалот привносит аромат лука без долгого ожидания в саду или очистки на кухне. Хотя мы используем термины «лук-шалот», «зеленый лук» и «зеленый лук» взаимозаменяемо для обозначения любого лука, собранного до образования луковицы, на самом деле они отличаются друг от друга следующим образом:
- Зеленый лук: обычный лук, собранный до образования луковицы. Зеленый лук: обычный лук, собранный, когда луковица меньше четверти. Лук-шалот: сорта, которые никогда не образуют луковицу.
Это тонкий момент и ненаучный. Существует определенный вид Allium , Allium fistulosum , который является многолетним комковообразующим растением, которое никогда не перерастает в луковицу. Они обычно имеют лучший вкус, но выращивание их как многолетних растений может потребовать немного больше внимания. Многие садоводы выращивают многолетние сорта, но используют их как однолетние растения. А зеленый лук растет так быстро, что достаточно просто его посадить.
Смотрите сейчас: Как вырастить зеленый лук
Вы можете даже пересобрать зеленый лук-шалот из продуктового магазина, если оставите пару дюймов стебля прикрепленным к корням. Вам даже не нужно сажать их в саду. Зеленый лук будет счастливо расти в стакане воды. Когда что-то невероятно легко вырастить, вы можете использовать любую возможность.
- Листья: У зеленого лука есть полые, похожие на лезвия листья, которые сгибаются вокруг основания растения. Цветы: Цветы растут на отдельных стеблях и начинаются покрытыми бумажной оболочкой. Растущая головка цветка в конце концов раскроет оболочку. Круглые цветочные головки - это шары отдельных цветов.
Ботаническое имя
Общие имена
Распространенными названиями являются зеленый лук, зеленый лук, зеленый лук и пучок лука.
Зоны выносливости
Многолетний зеленый лук в Зонах 3–9 перечислен как выносливый. Другие виды - двухлетние, хотя холодное заклинание может заставить их думать, что они пережили зиму, вынуждая их вырастить свой первый год.
Воздействие солнца
Это листовые овощи, которые могут выдержать некоторую частичную тень, но они сделают все возможное и останутся здоровыми на солнце. Просто имейте в виду, что им нравится обычная вода, поэтому не сажайте их в горячую сухую почву.
Растущие Советы
Вы можете начать сеять в помещении примерно за пять-шесть недель до последней даты замерзания или подождать пару недель и посеять сеять в саду. В любом случае, сеять семена около 12 см в глубину и несколько густо (от четырех до восьми семян на клетку). Как и с другим луком, прорастание может быть медленным и плохим. Самое важное, что нужно семенам лука-луковицы - это постоянная влажность, что делает запуск семян в помещении, где вы можете следить за ними, хорошим выбором.
В Зонах выносливости USDA 7 и выше вы можете начать прямой посев в сентябре, для зимнего и весеннего сбора урожая.
Посади рассаду в солнечном месте. Как и в случае с луком, лук-шалот имеет очень мелкую корневую систему, поэтому вам может потребоваться поливать его весь сезон. Однако не позволяйте им сидеть во влажной почве. Это должно быть влажным, но хорошо истощающим.
Тонкие саженцы на расстоянии около одного фута. Вы можете есть любые растения, которые вы худые. Чтобы иметь постоянный урожай, следует сажать растения каждые три-четыре недели.
Забота
Наряду с поливом растений, давайте им ежемесячно дополнительное удобрение. Что-то с высоким содержанием азота, например, рыбная эмульсия, сохранит их зелеными и растущими. Единственным другим обслуживанием будет сохранение территории без сорняков.
Вредитель и проблемы
Большинство зеленого лука практически без проблем. Если вы начинаете замечать проблемы, то может помочь поворот следующего урожая на другой участок сада.
Существует новый садовый вредитель, который начинает распространяться в восточных штатах. Шахтер листьев лука откладывает яйца в листьях декоративных и съедобных растений семейства луковых. Личинки едят свой путь к луковице, уничтожая при этом растение. Следите за новостями о том, как контролировать этого вредителя.
Сбор урожая
Зеленый лук нежный и мягкий в молодом возрасте. Вы можете начать сбор урожая, как только растения достигают 5 - 6 дюймов в высоту и становятся такими же, как карандаш. Соберите все растение, вытаскивая его.
Предлагаемые сорта
- Вечнозеленая белая связка: Многолетний сорт, который хорош для озимых в холодных условиях (60 дней). Гвардеец: этот сорт находится где-то между зеленым луком и зеленым луком (50 дней). Набечан: это японский сорт, который ценится за свой вкус (60 дней). Красная борода: эта быстро и легко вырастить. Имеет пурпурно-красные стебли (50 дней). Токио длинный белый: это еще один ароматный многолетний сорт (от 75 до 90 дней).
