Пряничное тесто.
Ель
- Итого: 50 минут
- Приготовление: 30 минут
- Повар: 20 минут
- Время отдыха: 30 минут
- Выход: 2 дома
В то время как съедобный, этот рецепт теста пряничного домика является "структурным". У него нет заквасок, которые бы делали его пухлым и искажали формы, и он твердый, поэтому мог выдерживать множество украшений.
Нажмите Play, чтобы увидеть этот рецепт вместе
Ингредиенты
- 2 чашки светлого кукурузного сиропа (или темного кукурузного сиропа для более темного дома)
- 1 1/2 стакана светло-коричневого сахара (или темно-коричневого сахара для более темного дома, плотно упакованного)
- 1 1/4 чашки маргарина
- 9 чашек универсальной муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка молотой корицы
- 1 столовая ложка молотого имбиря
- 2 чайные ложки молотых гвоздик
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Прежде чем вы начнете настоящий рецепт, распечатайте шаблон. Вырежьте его и перенесите на легкий картон и снова обрежьте.
Ель
В средней микроволновой чаше нагрейте кукурузный сироп, коричневый сахар и маргарин, пока маргарин не расплавится и сахар полностью не растворится. Движение до однородного состояния.
Ель
Тем временем в большой миске смешайте муку, соль, корицу, имбирь и гвоздику.
Ель
Добавьте смесь сиропа, сахара и маргарина, убедившись, что она достаточно крутая, чтобы дети давили тесто, пока оно не станет гладким и не отойдет от стенок чаши.
Ель
Заверните тесто в пластик и оставьте как минимум на 30 минут при комнатной температуре. Это хорошее время, чтобы вымыть посуду и приготовить противни, скалку и кусочки узора.
Ель
Если тесто слишком твердое или неуправляемое, вы можете приготовить его в микроволновой печи в течение 20-30 секунд.
Разогрейте духовку до 350 F.
Раскатайте тесто толщиной 1/4 дюйма на лист пергаментного среза, чтобы он подходил к форме для выпечки. Кастрюли без края или те с одним краем являются лучшими.
Ель
Слегка посыпьте мукой картонные узоры и положите их мукой стороной вниз на раскатанное тесто, оставляя между ними куски в 1 дюйм.
Ель
Постарайтесь уместить как можно больше людей без скученности.
Ель
Для чистых краев, порезать с помощью колеса для пиццы.
Ель
Удалить и зарезервировать лишнее тесто.
Ель
Возьмите противоположные края пергаментной бумаги и перенесите на противень.
Ель
Выпекать от 12 до 15 минут или до тех пор, пока кусочки не станут твердыми и слегка обжаренными по краям. Охладите полностью перед снятием с кастрюли.
Ель
Повторно раскатайте кусочки теста на оставшиеся кусочки.
Соберите и украсьте свой пряничный домик так, как считаете нужным.
Ель
Наслаждайтесь!
подсказки
- После замешивания теста накройте его полиэтиленовой пленкой и дайте постоять при комнатной температуре не менее 30 минут перед раскатыванием. Не пропустите этот шаг. Тесто должно быть расслаблено, чтобы его легче было раскатывать. Хорошая идея выпекать кусочки один день и собирать на следующий день. Если у вас не хватает времени, вы можете использовать простой рецепт теста из пряничного печенья, чтобы ускорить Этот рецепт может быть увеличен, если вы хотите сделать его проектом для нескольких детей, удвоив или даже утроив ингредиенты. Вместо того, чтобы отмерить муку, для двойного рецепта используйте 1 (5-фунтовый) пакет плюс 1 стакан муки. Для тройного рецепта используйте 2 (5-фунтовых) мешка плюс 2 чашки муки.
Теги рецепта:
- имбирный пряник
- пряничный домик
- Десерт
- восточноевропейский
