sbrogan / Getty Images
- Итого: 35 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 20 минут
- Выход: Служит 4
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| +913 | Калории |
| 66g | Жир |
| 31g | Углеводы |
| 53g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: Служит 4 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | +913 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 66 г | 85% |
| Насыщенный жир 17 г | 86% |
| Холестерин 286 мг | 95% |
| Натрий 597 мг | 26% |
| Всего углеводов 31 г | 11% |
| Клетчатка 13 г | 45% |
| Белок 53 г | |
| Кальций 328 мг | 25% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Научитесь готовить традиционный салат из кобб, полный битков из хрустящего бекона, выдержанной курицы, курганов с голубым сыром, авокадо и яйца вкрутую. Это «составной» салат, означающий, что ингредиенты расположены на салате, а не все компоненты, смешанные вместе. Первоначально это был способ для ресторана израсходовать остатки, но вскоре он стал самым известным блюдом Браун Дерби.
Ингредиенты
- 8 ломтиков бекона
- 3 яйца вкрутую (очищенные и нарезанные)
- 1 салат ромэн (разорванный на кусочки)
- 4 чашки приготовленной курицы (нарезанные кубиками)
- 2 спелых авокадо (очищенные, без косточек и нарезанные кубиками)
- 2 спелых средних помидора (нарезанные)
- Сыр Рокфор 4 унции (раскрошенный)
- 1/2 чайной ложки дижонской горчицы
- 1/4 стакана красного винного уксуса
- 1 чайная ложка вустерширского соуса
- 1 зубчик чеснока (измельченный)
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
Шаги, чтобы сделать это
Жарьте бекон до хрустящего состояния, слейте на бумажные полотенца, а когда остудите достаточно, чтобы обрабатывать, раскрошить и отложить в сторону.
Уложить ложку салата на подающие тарелки. Разложите яйца, бекон, курицу, авокадо, помидоры и сыр Рокфор прямыми рядами сверху салата, полностью покрывая поверхность.
В миске смешайте горчицу, уксус, вустерширский соус, чеснок, соль и перец. Медленно сбрызнуть оливковым маслом, постоянно взбивая, чтобы образовалась заправка. Равномерно полить заправкой салат и сразу подавать.
Теги рецепта:
- салат
- обед
- американский
- день матери
