Фото пользователя Flickr Алиса Хеннеман
- Итого: 17 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 12 минут
- Выход: 12 бисквитов (12 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 76 | Калории |
| 5g | Жир |
| 7g | Углеводы |
| 1g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 12 бисквитов (12 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 76 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 5 г | 6% |
| Насыщенный жир 2 г | 8% |
| Холестерин 3 мг | 1% |
| Натрий 313 мг | 14% |
| Всего углеводов 7 г | 2% |
| Клетчатка 1 г | 2% |
| Белок 1 г | |
| Кальций 107 мг | 8% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Бисквитное печенье очень вкусное, и его очень легко приготовить с нуля. Этот простой рецепт требует всего шести общих ингредиентов и может быть приготовлен из свежего или сушеного пахты. Нет пахты? У нас также есть решения для этого.
Подавайте эти вкусные печенья вместе с ужином или завтраком. Для быстрой закуски во второй половине дня вы можете подавать их с желе и мармеладом. Или, вы можете заполнить их сливочным кремом и немного ветчины от кости для мини-сэндвичей. Есть много способов насладиться ими, и вы захотите иметь несколько в морозилке в любое время.
Ингредиенты
- 2 чашки муки (универсальная)
- 3 чайных ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 3 столовые ложки сокращения
- 1 стакан пахты (холодной или комнатной температуры)
Шаги, чтобы сделать это
Разогреть духовку до 450 F и смазать противень.
В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
Сократите в сокращении с вилкой, пока смесь не рассыпчатая.
Добавьте молоко сразу и перемешайте, пока мука не станет полностью влажной.
Положите тесто, около 2 столовых ложек на каждое печенье, на смазанный маслом противень.
Выпекать в течение 12 минут или до готовности. Подавать в тепле с едой.
подсказки
Выпекать такое печенье очень просто, и вам не нужно беспокоиться о том, как сделать тесто идеальным. Прежде чем начать, прочитайте эти советы, чтобы ваше печенье получилось хорошо.
- Разогрейте духовку, прежде чем начинать смешивать печенье. Таким образом, к тому времени, когда вы закончите смешивать тесто и положить его на лист, печь должна быть полностью нагрета. Если он не готов, подождите еще одну-две минуты, пока духовка не достигнет необходимой температуры. Это обеспечит равномерное запекание. Никогда не смешивайте жидкое тесто, пока оно не станет однородным. Вы хотите смешивать тесто для бисквита до тех пор, пока мука не станет влажной, но в тесте все еще есть комочки. Чтобы печенье было мягким, храните его в пластиковом пакете после того, как он полностью остынет. Эти бисквиты можно заморозить. Храните печенье в герметичных пакетах, чтобы предотвратить ожог морозильной камеры. Выньте печенье из морозильника по мере необходимости и дайте им оттаять перед едой или разогрейте их в духовке или микроволновой печи. Сохраняйте муку надлежащим образом, чтобы она не испортилась. Приготовьте заменитель разрыхлителя, смешав 1 чайную ложку пищевой соды и 2 чайных ложки сливок зубного камня., Это заменит 3 чайных ложки разрыхлителя, указанного в этом рецепте. Покупайте разрыхлитель в небольших количествах, если вы не много выпекаете. Разрыхлитель со временем теряет свою активность.
Варианты рецептов
Пахта - не самый распространенный ингредиент на кухне, и на самом деле нет необходимости спешить в магазин, чтобы приготовить этот рецепт. Есть много вариантов, когда дело доходит до молока, так что расслабьтесь и ищите в холодильнике один из них.
- Не пахта? Вместо этого используйте этот рецепт заменителя пахты, чтобы вам не пришлось совершать дополнительную поездку в продуктовый магазин. В этом рецепте можно использовать молоко любого типа: цельное молоко, обезжиренное, обезжиренное и т. Д. Молоко также можно заменить водой и обезжиренное сухое молоко. Используйте таблицу пересчета сухого молока в сухое молоко, чтобы выяснить, сколько сухого молока добавить в воду при замене молока в рецепте. Соевое молоко можно заменить миндальным или любым типом молока.
Теги рецепта:
- хлеб
- завтрак
- американский
- обратно в школу
