Бретт Стивенс / Getty Images
- Итого: 50 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 40 минут
- Выход: 1 запеканка (от 4 до 6 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 422 | Калории |
| 27g | Жир |
| 17g | Углеводы |
| 26г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 запеканка (от 4 до 6 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 422 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 27 г | 35% |
| Насыщенный жир 15 г | 73% |
| Холестерин 405 мг | 135% |
| Натрий 412 мг | 18% |
| Всего углеводов 17 г | 6% |
| Клетчатка 1 г | 3% |
| Белок 26г | |
| Кальций 344 мг | 26% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Любые фриттаты - отличная идея для быстрого, недорогого завтрака, обеда или ужина. Мы часто делаем это, когда не хотим готовить, но и не хотим есть. Но этот рецепт для карбонатной фриттаты тоже израсходовал остатки!
Всякий раз, когда мы делаем спагетти карбонара, у нас всегда остается немного. Мы обычно разогреваем его в микроволновке на обед на следующий день. Но на этот раз мы подумали - почему бы не добавить его к фриттате? Мы также хотели сделать запеченные фриттаты за минимально возможную работу. Это также означает, что вы не можете использовать масло или масло в рецепте вообще. Какой хит!
Фриттаты похожи на крепкие омлеты. Их гораздо легче приготовить, чем омлеты, и мы думаем, что они имеют лучшую текстуру. Они могут стоять в течение нескольких минут после того, как они выйдут из духовки, и они не пострадают в течение времени стояния. Вы можете приготовить их из яиц, сливок и всего, от приготовленной колбасы до оставшегося на гриле стейка, до курицы или пасты, жареного картофеля или жареных овощей. Большинство фриттат готовят на плите, а затем готовят под жаровней. Но выпечка фриттаты означает, что вы можете пропустить шаг.
Все, что вам нужно подавать по этому замечательному рецепту, это свежие фрукты (очищенные клементины - хороший свежий и сладкий контраст), немного апельсинового сока, а также молоко или кофе.
Ингредиенты
- 10 яиц
- 1/2 чашки светло-кремового
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/8 чайной ложки перца
- 2 чашки оставшихся спагетти карбонара
- 1-1 / 2 чашки тертого швейцарского сыра, сыра Монтерей Джек или Хаварти
- 1/3 стакана тертого сыра пармезан
Шаги, чтобы сделать это
Разогреть духовку до 375 F.
Распылите на 12-дюймовую квадратную кастрюлю с антипригарным разбрызгивателем и отложите в сторону.
В большой миске взбить яйца со сливками, солью и перцем до образования пены.
Поместите оставшиеся спагетти карбонара в приготовленное блюдо.
Вершина с швейцарским сыром и затем вылейте смесь яйца по всем. Посыпать сыром пармезан.
Выпекать в течение 40-50 минут или до тех пор, пока фриттата не распухнет и не станет светло-золотисто-коричневого цвета сверху.
Разрезать на квадраты и сразу подавать.
Теги рецепта:
- яйцо
- Frittata
- завтрак
- американский
