LibAmanda / Flickr / CC 2.0
- Итого: 60 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 40 минут
- Выход: от 24 до 30 порций
Ooey Gooey Butter Cake - один из тех тортов, которые вы можете часто увидеть на праздниках и вечеринках. Это очень просто сделать и очень богато.
Пирог сдобный выпекается из основных ингредиентов: сливочного масла, сахара, яиц, муки и разрыхлителей, таких как разрыхлитель или пищевая сода. Он считается одним из самых популярных тортов в американской выпечке.
Сдобные лепешки традиционно изготавливают с использованием метода кремации, при котором масло и сахар сначала взбивают до образования пышной массы, чтобы включить воздух в масло. Затем постепенно добавляют яйца, а затем чередуют порции влажных и сухих ингредиентов. Пироги с маслом обычно богаты и влажны при хранении при комнатной температуре, но при охлаждении они имеют тенденцию застывать, высыхать и терять вкус.
Пирог с маслянистым маслом возник в Сент-Луисе в 1930-х годах. Как гласит история, торт был впервые приготовлен случайно пекарем в Сент-Луисе, который пытался сделать обычное тесто для торта, но поменял пропорции масла и муки.
Пирог с маслянистым маслом обычно имеет высоту около дюйма и часто посыпается сахарной пудрой. В то время как сладкий и богатый, это несколько твердо и может быть разрезано на куски как пирожное. Жирный масляный пирог часто подают в качестве кофейного пирога, а не формального десерта.
Комиссия по Съезду и Посетителям Сент-Луиса выделяет на своем сайте место под названием «Gooey Louie» - «Место для тортов Gooey Butter Cakes». «Приходите попробовать торт, уникальный для Сент-Луиса. Сорт« Луизианс »был признан лучшим Gooey Butter Cake семь лет подряд: 2009-2015. Все ароматы выпекаются ежедневно с нуля небольшими партиями».
Этот рецепт масляного торта Ooey Gooey требует целых полстакана масла. Это, в сочетании с 8 унциями сливочного сыра, делают их особенно богатыми.
Ингредиенты
- 1 коробка / микс желтого пирога на 18 унций
- 1/2 стакана масла (комнатная температура)
- 4 яйца
- 8 унций сливочного сыра (комнатная температура)
- 1 фунт сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванили
- 1 чашка орехов (нарезанных)
Шаги, чтобы сделать это
Разогреть духовку до 350 F. Слегка смазать противень 9x13.
Смешайте смесь для торта и сливочного масла с блендером до образования ломкости. Вмешать 2 яйца.
Нажмите смесь в подготовленную кастрюлю. С электрическим миксером взбить сливочный сыр. Постепенно добавить сахарную пудру. После объединения добавить ваниль. Вмешать мелко нарезанные орехи.
Распространение на необожженной корочке. Выпекать от 35 до 40 минут.
Остудить полностью в кастрюле на решетке.
Разрежьте масляный пирог Ouey Gooey на кусочки.
Теги рецепта:
- торт
- Десерт
- американский
- пикник
