Рене Кит / Getty Images
- Итого: 40 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 20 минут
- Выход: 14 пакетиков для специй (14 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 39 | Калории |
| 1g | Жир |
| 9g | Углеводы |
| 1g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 14 пакетиков со специями (14 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 39 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 1 г | 2% |
| Насыщенный жир 1 г | 3% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 8 мг | 0% |
| Всего углеводов 9 г | 3% |
| Клетчатка 5г | 18% |
| Белок 1 г | |
| Кальций 94 мг | 7% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Глинтвейн и яблочный сидр - желанные напитки на осенних и зимних вечеринках; теплые специи придают утешительный аромат и добавляют особый штрих к любой вечеринке. А у специй для обдумывания есть побочное преимущество - ваш дом пахнет чудесно, когда приезжают гости.
Эта смесь специй станет хорошим подарком для друзей, которые любят глинтвейн с яблочным сидром или красное вино. Если вы дарите пакетики для специй в качестве подарка, обязательно прилагайте инструкции к рецепту приготовления глинтвейна или вина.
Ингредиенты
- 3 унции палочки корицы
- 6 целых мускатных орехов (1 унция)
- 1/3 стакана измельченной цедры апельсина
- 1/3 стакана измельченной цедры лимона
- 1/4 стакана душистого ягоды
- 1/4 чашки целых гвоздик
- 2 столовые ложки мелко нарезанного кристаллизованного имбиря
- 14 кусочков двухслойной марли нарезать на 5-дюймовые квадраты
- 14 (10 дюймов) длины белой струны
Шаги, чтобы сделать это
Положите палочки с корицей и мускатный орех в прочный морозильный мешок.
Разотрите специи с дном маленькой тяжелой сковороды или кухонного молотка, чтобы разбить их на мелкие кусочки.
Поместите специи в миску и добавьте апельсиновую цедру, лимонную цедру, душистый перец, гвоздику и имбирь.
Поместите около 2 столовых ложек смеси специй в центр каждого 5-дюймового квадрата двухслойной марли.
Надежно завяжите ткань веревкой.
Приготовление глинтвейна с яблочным сидром или красное вино
Каждый пакетик приправит 3 1/4 чашки (бутылка 750 мл) красного вина или 1/2 галлона (8 чашек) яблочного сидра.
Чтобы приготовить глинтвейн из красного вина, смешайте вино, 1/3 стакана меда или сахара и пакетик со специями в горшочке. Нагрейте на медленном огне около 20 минут, время от времени помешивая, чтобы убедиться, что подсластитель растворен. Разлейте жидкость в кружки, выбросив пакетик со специями.
Чтобы приготовить глинтвейн из яблочного сидра, вам понадобится только сумка для специй и сидр. Просто поместите в кастрюлю, доведите смесь до кипения, накройте крышкой и варите около получаса. Откажитесь от мешочка со специями и подайте горячий кружку в кружках.
Лучшее вино для обдумывания
Муллинг покрывает многие тонкости вина, поэтому не тратьте деньги на действительно хорошие вещи. Посмотрите на средних полках бутылок средней цены - не слишком дешево, но не намного больше, чем двадцать долларов.
Вы хотите, чтобы большое, смелое, сухое красное вино просвечивало сквозь помутнение, чтобы вы не получали глоток с преобладанием специй. Отправляйся с Мальбеком, Зинфанделем или Сира / Шираз. Смеси обычно дешевле; смесь двух или даже трех из этих сортов будет хорошим выбором.
Идеи сервировки
Подавайте горячий глинтвейн с яблочным сидром с широким выбором пончиков, в который входят традиционные глазированные, шоколадные глазури, ванильные глазури и шоколад с капельками. Подавайте глинтвейн с более изысканными закусками, такими как изысканные сыры, ремесленный и французский хлеб, необычные крекеры и ваши любимые закуски.
Теги рецепта:
- Mocktail
- Десерт
- американский
- рождество
