Фрэнк Шифельбейн / EyeEm / Getty Images
- Итого: 44 минуты
- Приготовление: 30 минут
- Повар: 14 минут
- Выход: 4 гриба (4 порции)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 94 | Калории |
| 4g | Жир |
| 13g | Углеводы |
| 3g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 4 гриба (4 порции) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 94 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 4 г | 5% |
| Насыщенный жир 1 г | 3% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 19 мг | 1% |
| Всего углеводов 13 г | 5% |
| Клетчатка 2 г | 6% |
| Белок 3 г | |
| Кальций 65 мг | 5% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Те большие, сочные на вид грибы портобелло на рынке просто фантастичны, если их просто жарить или жарить на гриле. Они могут быть съедены самостоятельно или действовать как пирожок для вегетарианской альтернативы гамбургеру. В любом случае, этот рецепт быстрый и простой.
Большие портобеллы мясистые и сытные. Для бройлера все, что им нужно, это маринад из чеснока, оливкового масла, овощного бульона и бальзамического уксуса. Большая часть вашего времени будет потрачена на ожидание их маринования. После этого с каждой стороны уходит всего несколько минут, чтобы приготовить их на гриле. Этот же рецепт можно использовать на гриле, если вы хотите готовить.
Ингредиенты
- 4 больших гриба портобелло (стебли удалены, вытерты)
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка овощного бульона (или куриного; обезжиренный, с низким содержанием натрия)
- 1/4 стакана бальзамического уксуса
- 2 зубчика чеснока (измельченный)
Шаги, чтобы сделать это
Поместите грибы в большую миску.
В маленькой миске смешайте оливковое масло, уксус, бульон и чеснок. Залить грибы Портобелло, накрыть миску и мариновать в течение 15-30 минут.
Разогреть жаровню.
Поместите грибы на жаровню, покрытую антипригарным разбрызгивателем. Жарить в 6 дюймах от жаровни в течение 5-7 минут с каждой стороны.
Предложения по подаче
У вас есть много вариантов, когда дело доходит до наслаждения ваши жареные грибы. Подавайте их самостоятельно и ешьте так же, как стейк с зеленым салатом, для всестороннего вегетарианского блюда. Жареная или приготовленная на пару спаржа, вареная морковь и рис - отличные гарниры.
Грибы также очень вкусные в цельнозерновой булочке или в лаваше с любимыми начинками. Помидоры, лук, соленые огурцы, авокадо и плавленый сыр - все это отличные способы нарядить бутерброд. Добавьте острый майонез или вашу любимую горчицу; все, что вы обычно добавляете в бургер, будет работать.
Теги рецепта:
- Вегетарианское блюдо
- ужин
- американский
- семейный ужин
