Есть больше чем один способ приготовить яйцо! И вопреки мнению некоторых, яйца не являются молочными ингредиентами, поэтому люди с аллергией на молоко или с непереносимостью лактозы могут потреблять яйца как часть своего рациона без проблем.
Яйца не только являются отличным источником белка, витаминов и минералов, они также очень вкусные, однако вы выбираете их для приготовления.
Проблема многих в безмолочной диете заключается в том, что во многих вкусных рецептах яиц требуются молочные ингредиенты, такие как масло и сыр, но читайте дальше, чтобы увидеть 10 наших любимых безмолочных способов приготовления удивительного яйца.
-
Запеченные яйца
Ричард Юнг / Getty Images
Запеченные яйца, также иногда называемые яйцами-шредерами , легко и просто готовить, и они такие милые! Несколько ингредиентов - все, что вам нужно, чтобы сделать этот простой рецепт. Не стесняйтесь экспериментировать с различными видами сезонных овощей и трав, и если у вас есть любимый сыр, нарезайте немного сверху!
-
Вареные яйца
Эти простые в приготовлении вкусные угощения идеально подходят для пикников, угощений и вечеринок.
beachgurl322 / Twenty20
Яйца Deviled Eggs, приготовленные из мяса, пикника и праздничного блюда, по сути, представляют собой просто яйца вкрутую, желтки которых пюреют с майонезом и небольшим количеством сметаны, а затем покрывают солью, перцем и паприкой. Таким образом, с небольшим количеством молочной сметаны, они легко сделать без молока. Этот рецепт - наш прием для вечеринок, тусовок и закусок; попробуйте заправить свой с различными специями и травами, чтобы изменить это!
-
Яичный салат
Яичный салат с карри. Простой, полезный безмолочный яичный салат с ароматом карри. DebbiSmirnoff / Getty Images
Яичные салаты имеют разделительные стороны и бутерброды; обычно люди либо любят их, либо ненавидят их. Бывают люди, которым очень нравится яичный салат, но только тогда, когда он действительно хорош.
Яичные салаты почти всегда не содержат молочных продуктов; время от времени мы сталкиваемся с тем, в котором есть сметана или йогурт, но по большей части они готовятся с яйцами, майонезом и, как правило, с некоторыми овощами. На самом деле, если у вас есть несколько сваренных вкрутую яиц и несколько столовых ложек майонеза, вы можете приготовить вкусный яичный салат, просто оставаться легким на майонезе, добавить немного трав, овощей или специй, и вы есть салат с яйцом, который все будут любить.
-
Жареные яйца
Почти все лучше с жареным яйцом на нем. KleeAlee / Pixabay
Приготовление жареных яиц занимает всего несколько минут, но они являются желанным дополнением практически к любой еде дня. Попробуйте некоторые из этих без молочных предложений по подаче блюд, которые удовлетворяют:
- Подавайте жареное яйцо на вершине тоста для простого и быстрого завтрака. Используя жареный английский кекс без молока, жареный бекон или вегетарианский бекон и жареное яйцо, сделайте бутерброд на завтрак, добавив овощи и сыр без молока по желанию. жареные яйца на макаронах, как с чесноком "Масло" Паста с яйцами. (Для этого рецепта просто замените вареные яйца жареными!) Подавайте жареные яйца к жареным или приготовленным на пару овощам или даже к картофельному пюре. В основном, почти любой бутерброд с открытым лицом - справедливая игра для жареного яйца!
-
Яйца вкрутую
Рэйчел Муж / Getty Images
Яйца, сваренные вкрутую, полезны для здоровья и их легко хранить для быстрого завтрака и закусок, и их можно использовать для самых разных полезных вещей: салатных начинок, яичных салатов, вареных яиц и многих других. И, если вы никогда не делали яйца вкрутую раньше, это, вероятно, проще, чем вы думаете! Вот, как сделать идеальные яйца вкрутую каждый раз.
-
Омлеты
nemoelguedes / Pixabay
- Одно из самых популярных блюд позднего завтрака, омлет, также обычно загружается молочными продуктами; по сути, традиционные омлеты готовятся на сливочном масле и обычно также содержат сыр. Тем не менее, наш безмолочный «сырный» омлет - это только один из многих безмолочных рецептов омлета, который с небольшим количеством питательных дрожжей превращается в обогащающее, богатое протеинами, вкусное блюдо, которое имеет тонкий вкус сыра и может быть наполнено любое разнообразие свежих трав, овощей, мяса или вегетарианских заменителей мяса для бранча, обеда или ужина.
-
Вареные яйца
Картинная кладовая / Иван Даник / Getty Images
Браконьерство - один из самых простых и полезных способов приготовления яиц; это займет немного ноу-хау! Браконьерство - это просто варить пищу в жидкости, пока она не будет приготовлена. Поскольку яйца готовятся быстро, жидкость сначала доводится до кипения, а затем выключается. Затем яйца добавляются и накрываются до готовности до желаемой степени готовности. При варке яиц, чтобы сохранить белизну неповрежденной, это помогает добавить немного воды в уксус (от 1 до 2 - 3 стаканов жидкости).
-
Quiches
Джордж Крудо Фото / Getty Images
Пирог с заварным кремом - это несладкие части французского происхождения на основе яиц, и, как и многие французские блюда, они обычно готовятся с большим количеством молочных ингредиентов. На протяжении многих лет, во имя нашей любви к французской еде и пирогам с заварным кремом, мы придумали множество безмолочных и веганских представлений классического пирога, от базовых безмолочных пирогов до веганских версий без корочек. Этот список содержит восемь наших фаворитов без молочных продуктов, все из которых являются универсальными и открыты для добавления любых свежих овощей, трав и заменителей сыра без молока, которые есть у вас под рукой. Так что веселитесь и хорошо кушайте!
-
Яичница-болтунья
MAKY_OREL / Pixabay
Яичница-болтунья, по нашему опыту, является одним из самых удобных для детей способов приготовления яиц, не говоря уже о дешевом и легком приготовлении (и веселье!), Поэтому этот рецепт идеально подходит для мам и пап детей без молока! Хотя большинство традиционных рецептов яичницы-болтуньи требуют сливочного масла, молока и сыра, такой же вкусный без молочных продуктов. Не стесняйтесь добавлять тушеные овощи, свежую зелень и сыр без молочных продуктов, чтобы украсить свое блюдо, и для очень богатых омлетов, взбейте в 2 - 3 T. безмолочную сметану к яичной смеси!
-
Frittata
Фотография Тери А. Вирбицкис / Getty Images
Frittata - это по существу пирог с заварным кремом, который сначала готовят в сковороде на плите, а затем переносят в духовку, чтобы закончить готовить, придавая фриттате прекрасный золотисто-коричневый верх и равномерно приготовленную середину. Это безмолочная шпинатная штукатурка легче традиционных версий с использованием комбинации цельных яиц и яичных белков, а также пищевых дрожжей для сырного вкуса. Мы предпочитаем использовать чугунную сковороду для приготовления фриттатов, но любая жаропрочная сковорода подходит!
