Сара Менаникс / Getty Images
- Итого: 3 часа
- Приготовление: 30 минут
- Повар: 2 часа 30 минут
- Выход: 4 порции
Это ванильное мороженое отлично подходит для приготовления мороженого с мороженым, бутербродов с мороженым, поплавков с пивом или для приготовления замороженного сливочного лакомства. Смешивание мороженого после того, как оно было заморожено, важно, поскольку оно разбивает любые образующиеся ледяные кристаллы, гарантируя, что вы получите кремовый, а не хрустящий десерт. Прекрасно сочетается с карамельным соусом без молока.
Ингредиенты
- 1 1/2 стакана порошка соевого молока
- 3 1/2 чашки соевого молока
- 2/3 стакана воды
- 1 1/2 стакана сахара
- 1 столовая ложка ванили
- 1 чайная ложка яблочного уксуса
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
В блендере, смешайте порошок соевого молока, воду и соевое молоко, пока хорошо не смешано.
Смешайте смесь соевого молока с сахаром, ванилью и уксусом в маленькой кастрюле на среднем огне. Постоянно помешивая, варите, пока смесь не станет густой и густой консистенции.
Вылейте смесь в металлическую форму для выпечки размером 9 на 5 дюймов или другую металлическую или алюминиевую форму среднего размера.
Поместите кастрюлю в морозильную камеру на 1 час.
Выньте сковороду из морозильника и вычистите мороженое в блендер и перемешайте на высокой температуре в течение 30 секунд, или пока смесь не станет кремовой.
Поместите смесь обратно в кастрюлю и обратно в морозильник.
Повторите эту процедуру еще 3 раза с 30-минутными интервалами, позволяя мороженому остыть в закрытой морозильной камере в течение 1 часа после последней смеси перед подачей на стол.
Подавайте мороженое в холодном виде, добавляя на ваш выбор начинки по желанию.
Теги рецепта:
- соя
- Десерт
- американский
- дни рождения
