Ель
- Итого: 45 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 30 минут
- Выход: от 6 до 8 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 558 | Калории |
| 38g | Жир |
| 23g | Углеводы |
| 31g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 6 до 8. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 558 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 38 г | 48% |
| Насыщенный жир 20 г | 99% |
| Холестерин 126 мг | 42% |
| Натрий 844 мг | 37% |
| Всего углеводов 23 г | 8% |
| Диетическое волокно 3 г | 11% |
| Белок 31 г | |
| Кальций 549 мг | 42% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Свежий лосось - отличный выбор для этого супа, но вы можете использовать кусочки консервированного лосося, если хотите. Рецепт включает в себя сыр и разнообразные овощи. Картофель, горох и сельдерей являются одними из овощей в этом вкусном супе.
Ингредиенты
- 3 столовые ложки масла
- 1/2 стакана сельдерея (нарезанные кубиками)
- 1/2 чашки моркови (нарезанные кубиками)
- 1/4 стакана лука (мелко нарезанного)
- 2 столовые ложки универсальной муки
- 1 2/3 стакана куриного бульона
- 2 чашки картофеля (нарезанные кубиками)
- 12 - 16 унций свежего лосося (нарезанный кубиками или консервированный лосось)
- 1 чашка замороженного горошка (талая)
- 2 чашки пополам (или цельное молоко)
- 2 чашки сыра чеддер (тертый)
- 1 столовая ложка свежей петрушки (нарезанной)
- Кошерная соль (по вкусу)
- Свежемолотый черный перец (по вкусу)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Нагреть масло на среднем огне. Добавить сельдерей, морковь, лук и тушить, помешивая, в течение 5-7 минут, пока сельдерей не станет мягким.
Ель
Вмешайте муку, пока хорошо не смешано.
Ель
Добавьте куриный бульон и добавьте картофель. Доведите до кипения, часто помешивая.
Ель
Накрыть крышкой и тушить, часто помешивая, в течение 15–18 минут или до тех пор, пока картофель и морковь не станут мягкими.
Ель
Добавьте лосось и горох; варить, помешивая, от 2 до 4 минут или пока горох не станет мягким.
Ель
Добавьте пополам или молоко вместе с сыром и петрушкой. Вкусовая проба и приправа солью и перцем по вкусу.
Ель
Готовьте, помешивая, пока сыр не расплавится и суп не начнет пузыриться.
Ель
Подавать в миске с крекерами и наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- чеддер
- суп из лосося
- закуска
- южный
