Нарезанный летний сквош. Фото: Диана Раттрей
- Итого: 35 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 25 минут
- Выход: 24 (6 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 127 | Калории |
| 3g | Жир |
| 21g | Углеводы |
| 4g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 24 (6 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 127 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 3 г | 4% |
| Насыщенный жир 1 г | 4% |
| Холестерин 35 мг | 12% |
| Натрий 334 мг | 15% |
| Всего углеводов 21 г | 8% |
| Диетическое волокно 3 г | 10% |
| Белок 4 г | |
| Кальций 100 мг | 8% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эти вкусные маленькие слойки для сквоша - отличная закуска. Подавайте их с соусом, например, майонезом «Срирача» или «Чипотл», соусом ранчо или сальсой.
Ингредиенты
- 3/4 фунта желтой тыквы (около 2 средних, в кубиках)
- 1 яйцо, взбитое
- 1/3 стакана универсальной муки
- 1/3 стакана кукурузной муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 средняя луковица (тертая)
- Масло (для жарки)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Добавить тыкву в кастрюлю и залить соленой водой. Готовьте под крышкой от 10 до 15 минут или до готовности.
Слить и растолочь достаточно кабачков, чтобы получилась 1 чашка. Смешайте тыкву и яйцо и хорошо перемешайте.
Смешайте муку, кукурузную муку, разрыхлитель и соль, хорошо перемешайте. Добавить смесь для сквоша и лук, перемешать до смешивания.
Раскройте смесь для сквоша столовой ложкой уровня в горячее масло. Варить до золотистого цвета, поворачивая один раз.
Теги рецепта:
- Сквош
- закуска
- южный
- летом
