Молли Уотсон
- Итого: 15 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: 4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 188 | Калории |
| 4g | Жир |
| 42g | Углеводы |
| 1g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 4 порции | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 188 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 4 г | 5% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 4 мг | 0% |
| Всего углеводов 42 г | 15% |
| Клетчатка 7 г | 25% |
| Белок 1 г | |
| Кальций 26 мг | 2% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Жареные груши отлично подходят к жареной свинине или колбасам, но они даже лучше, когда подаются с мороженым, взбитыми сливками или замороженным йогуртом на десерт. Дымность гриля подчеркивает естественную сладость груш до невероятного эффекта.
В зависимости от того, как вы собираетесь их обслуживать, планируйте готовить одну грушу на человека. Однако и половины груши тоже может быть достаточно, особенно если вы собираетесь подавать их на десерт с мороженым после большой еды.
Ингредиенты
- 4 целых груши
- 1 столовая ложка нейтрального ароматизированного масла, такого как масло канолы
- 2 столовые ложки коричневого сахара (по желанию)
- Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу (по желанию)
Шаги, чтобы сделать это
Убедитесь, что решетка на гриле чистая и хорошо смазана.
Разрежьте груши пополам по длине и используйте дыню, чтобы выкопать семена. Полить грушу пополам маслом и использовать кисточку для теста, чтобы намазать ее на мякоть груши.
Приготовьте газовый или угольный гриль на среднем огне. Вы должны быть в состоянии держать руку на расстоянии около 1 дюйма над решеткой для приготовления пищи в течение 2–3 секунд, прежде чем оттягивать ее от высокой температуры.
Положите груши на гриле. Накрыть крышкой и варить до тех пор, пока они не станут маркированными грилем, нагретыми и нежными, около 10 минут Вы можете повернуть их, чтобы пометить их на гриле с другой стороны, или продолжить готовить их для еще более нежных фруктов.
подсказки
- Любая разновидность груши прекрасно работает на гриле, даже сочные Бартлеттс. Тем не менее, выберите ту, которая все еще твердая, но не слишком мягкая и спелая. Вместо того, чтобы использовать масло, перед грилем сбрызните груши растопленным сливочным маслом. Подавайте жареные на гриле груши или горячие как гарнир или с мороженым или взбитыми сливками на десерт. Дайте грушам немного остыть, чтобы мороженое не растаяло быстро. Вы также можете попробовать подать эти прелести с домашним мороженым на пахте. Вместо того, чтобы делить груши пополам, вы также можете разрезать их на 1 1/2 дюйма. Если вы нарежете их слишком тонко, груши станут мягкими. Гриль каждой стороны раунда в течение примерно 2 минут каждый.
Варианты рецептов
- Подними их: добавь к грушам посыпку корицы, пока они готовят. Вкусным дополнением может быть также присыпка молотого кардамона или даже гарам масала, теплая смесь специй. Сделайте их ореховыми: сверху приготовленные на гриле груши с несколькими нарезанными жареными грецкими орехами или орехами пекан. Добавьте немного специй: смешайте 1/8 чайной ложки кайенны в масле или сливочном масле перед тем, как смазывать его грушами.
Теги рецепта:
- барбекю
- Десерт
- американский
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
