Ель
- Итого: 10 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: 1 чашка (16 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 14 | Калории |
| 1g | Жир |
| 0г | Углеводы |
| 0г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 чашка (16 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 14 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 1 г | 2% |
| Насыщенный жир 0г | 1% |
| Холестерин 1 мг | 0% |
| Натрий 55 мг | 2% |
| Всего углеводов 0 г | 0% |
| Клетчатка 0г | 1% |
| Белок 0 г | |
| Кальций 8 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Tapenade - это богатый оливковый сорт, который популяризировали в Средиземноморье, и сегодня он является обязательным приправой для многих людей во всем мире. Это невероятно легко сделать дома и требует всего несколько простых ингредиентов. Вы также найдете его более экономичным, чем то, что вы покупаете в магазине, особенно если вы любите тапенаду.
Рецепт просто сочетает в себе оливки и каперсы Каламата с лимонным соком и оливковым маслом. Вы также можете добавить пасту из анчоусов и черный перец, чтобы придать ей немного дополнительного аромата.
Тапенада является обязательным требованием для бутербродов муффалетта, которые так известны в Новом Орлеане. Это также стало отличной приправой для разнообразных блюд и закусок.
Ингредиенты
- 20 оливок Каламата (без косточек и крупно порезанных)
- 1 каперсы столовой ложки (ополоснутый, высушенный, и расколотый)
- 1 чайная ложка свежего лимонного сока
- 2 чайные ложки оливкового масла
- Дополнительно: 1/2 чайной ложки пасты из анчоусов
- Дополнительно: черный перец (по вкусу)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Смешайте оливки Каламата, каперсы, лимонный сок, оливковое масло, пасту из анчоусов и перец. Хорошо перемешать.
Ель
Охладите и используйте в течение двух недель.
Как наслаждаться вашей тапенадой
Tapenade - очень универсальная приправа. Хотя это фирменный ингредиент для муффалетты и любимец панини, есть еще много способов насладиться им.
Любители тапенад часто используют его для закусок и закусок размером с укус. Это популярный спред для крекеров, чипсов из лаваша и хрустящего хлеба. Вы можете даже наслаждаться этим на своем тосте авокадо или рогалике и наслаждаться легким завтраком или поздним завтраком.
Tapenade отлично подходит для овощей, особенно моркови, сельдерея, брокколи и огурцов. Многим людям нравится сочетание тапенад и хумуса.
Люди очень часто используют тапенаду как приправу так же, как они наслаждаются. Добавьте его в свои любимые бутерброды вместе или вместо майонеза. Это также хорошая альтернатива или дополнение к чесноку при смешивании с майонезом по традиционному рецепту айоли.
Tapenade также может быть интересным дополнением к вашим любимым салатам. Вы можете включить его в винегрет или разбавить оливковым маслом для заправки для салата. Салат Капрезе является любимым для любителей тапенад. Если в меню есть макароны, бросьте их на обед с легкой пастой или используйте в качестве приправы для салата из макарон.
Как только вы влюбитесь в аромат, у вас появится еще больше идей. Например, тапенада является отличной альтернативой маринаре и другим соусам на вегетарианской пицце. Вы могли бы даже рассмотреть добавление ложки к своему следующему омлету.
Теги рецепта:
- распространение
- оливки
- Тапенада
- американский
