Диана Рэттрей
- Итого: 83 минуты
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 68 минут
- Выход: 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 366 | Калории |
| 16g | Жир |
| 15g | Углеводы |
| 38g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 6 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 366 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 16 г | 21% |
| Насыщенный жир 6 г | 31% |
| Холестерин 250 мг | 83% |
| Натрий 391 мг | 17% |
| Всего углеводов 15 г | 6% |
| Клетчатка 1 г | 3% |
| Белок 38г | |
| Кальций 60 мг | 5% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот уютный домашний рулет идеально выдержан. Мясной рулет сделан из овса вместо панировочных сухарей, а томатный сок и соус для барбекю помогают сохранить хлеб влажным и ароматным. Дополнительный соус для барбекю является идеальным завершающим штрихом для этого восхитительного семейного мясного рулета.
Для чего-то немного другого, испеките мясной рулет в чашках для сдобы или сформируйте его в свободной форме в круглый или продолговатый хлеб и испеките это на обрамленном противне.
Подавайте этот мясной рулет с картофельным пюре и вашими любимыми овощами или перемешанным салатом.
Ингредиенты
- 2 чайные ложки масла
- 1/4 стакана мелко нарезанного лука
- 1 1/2 фунта молотого круглого или молотого филе
- 1 стакан быстрого приготовления овсяных хлопьев
- 1 стакан томатного сока
- 1/2 чашки соуса для барбекю, разделенные
- 1 большое яйцо
- 1 чайная ложка вустерширского соуса
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки перца
- 1/2 чайной ложки чесночной соли
Шаги, чтобы сделать это
Разогрейте духовку до 350 F.
Разогреть масло в небольшой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и жарьте до готовности.
Смешайте приготовленный лук, говяжий фарш, овес, томатный сок, 1/4 чашки соуса для барбекю, яйцо, вустерширский соус, соль, перец и чесночную соль. Размешайте, пока хорошо не смешано.
Запрессуйте в форму для выпечки хлеба размером 9 на 5 дюймов или сковороду с рулетом со встроенной подставкой.
Выпекать при температуре 350 F в течение 50-60 минут.
Выньте рулет из духовки и распределите оставшийся соус для барбекю сверху. Верните его в духовку и запекайте на 10 минут дольше.
Вынуть из духовки и дать постоять 5 минут. Положите буханку на блюдо. Нарезать и подавать.
Советы экспертов
Подумайте заранее и испеките два мясных рулета; один на ужин и один на морозильник. Заморозить один из запеченных хлебов. Разморозьте замороженный мясной рулет в холодильнике, положите его обратно на сковороду и запекайте в духовке при температуре 350 F в течение 15-20 минут или до тех пор, пока он не станет горячим. Посмотрите на температуру по крайней мере 165 F на мгновенно прочитанного термометра.
Нарезать говяжий фарш и добавить около 1 чашки мелко тертой моркови или 1/2 чашки пюре или нарезанного вареного картофеля.
Если на сковороде много жира, когда вы вынимаете его из духовки, чтобы добавить глазурь для соуса для барбекю, аккуратно слейте его. Используя potholders или рукавицы духовки, поместите пластину или кастрюлю по буханке. Опрокиньте это и слейте жир в контейнер; выбросить жир в мусор.
Теги рецепта:
- Помидор
- основное блюдо
- американский
- семейный ужин
