Мишель Арнольд / EyeEm
Семена конопли являются отличным источником постного белка для вегетарианцев и веганов, и их легко добавлять в пищу. Они особенно хороши для вегетарианцев, придерживающихся диеты с высоким содержанием белка, такой как диета Slow Carb. Вы можете посыпать их салатами, блюдами из лапши и овощным жареным картофелем или добавить их в утреннюю чашку для завтрака или смузи. Но какие питательные вещества вы получаете, когда вы делаете? Какова питательная ценность семян конопли?
Согласно CalorieCount, одна порция семян конопли, которая составляет три столовые ложки, обеспечивает:
- Калории: 180, калории из жира 126 Всего жиров 14, 0 г 22%, насыщенных жиров 1, 5 г 8%, полиненасыщенных жиров 10, 0 г, мононенасыщенных жиров 1, 5 г калия 300 мг 9% общих углеводов 2, 0 г 1% пищевых волокон 2, 0 г 8% белков 10, 0 г витамина А: 0%, витамин С: 0%, кальций: 2%, железо: 20%
Незаменимые жирные кислоты
Семена конопли отлично подходят для получения небольшого количества дополнительного белка, но большинство людей любят семена конопли за их незаменимые жирные кислоты, то есть жирные кислоты Омега-3 и Омега-6.
Три столовые ложки семян конопли (одна порция) содержат 7, 5 грамма омега-6 жирных кислот и 3 грамма омега-3, а также 0, 6 грамма супер-омега-6 гамма-линоленовой кислоты (GLA) и 0, 3 г супер-омега-3 стеаридоновой кислоты (СПУ). Наряду с льняным маслом и семенами льна, семена конопли являются одним из лучших вегетарианских и веганских источников жирных кислот Омега-3 и Омега-6.
Другие питательные вещества
Наряду с белком, клетчаткой и железом семена конопли также являются отличным источником множества других жизненно важных питательных веществ, включая магний, тиамин, фосфор, цинк, медь, марганец и витамин Е.
Рецепты семян конопли
