Роберт Линтон / Getty Images
- Итого: 55 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 35 минут
- Выход: Служит 6
Куриные бедра имеют лучший вкус и, как правило, остаются сочными, даже если вы их пережарили. Этот рецепт использует индийские ароматы и быстро и легко готовится.
Ингредиенты
- 12 куриных бедер (кожа на и кости)
- 1 чашка / 240 мл масла (комнатная температура)
- 1/2 красного лука (мелко нарезанного)
- 2 столовые ложки / 30 мл растительного масла
- 4 зубчика чеснока (фарш)
- 1 столовая ложка / 15 мл порошка карри
- 2 чайные ложки / 10 мл соли
- 1 чайная ложка / 5 мл черного перца
- Гарнир: 2 столовые ложки / 30 мл листьев кинзы (мелко нарезать)
Шаги, чтобы сделать это
Разогреть гриль. Смешайте масло, лук, чеснок и порошок карри. Хорошо перемешать.
Смазать куриные бедра растительным маслом и приправить солью и перцем. Примените приблизительно 1 столовую ложку смеси масла карри под кожей каждой куриной бедренной кости.
Положите на горячий гриль приправой вверх. Гриль на среднем огне, периодически поворачивая, пока внутренняя температура не достигнет 165 F, около 35 минут, в зависимости от того, насколько большие бедра.
Теги рецепта:
- Карри
- основное блюдо
- индийский
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
