Жареный сыр Social
- Итого: 40 минут
- Приготовление: 25 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: 3 булочки на пару (3 порции)
Этот хрустящий жареный самородок тофу с пятью специями, покрытый пряным майонезом кимчи, сливочным авокадо и хрустящим маринованным красным луком, укрыт между двумя половинками воздушно-паровой булочки, также известной как бао, для которой стоит умереть. Если у вас нет пяти специй под рукой, сделайте это самостоятельно, смешав молотую корицу с молотыми гвоздиками, молотыми жареными семенами фенхеля, молотым звездчатым анисом и молотыми жареными сычуаньскими перцами.
Да, и к вашему сведению, мы написали этот рецепт так, как будто у вас под рукой есть замороженные паровые булочки. Однако, если вы хотите сделать их самостоятельно, ознакомьтесь с нашими рецептами приготовления приготовленного на пару бао.
Ингредиенты
- 3 булочки на пару
- 3 ломтика тофу (очень твердые, высушенные и нарезанные на квадраты 1/2 ")
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1/2 чайной ложки смеси пяти специй
- 1 столовая ложка майонеза
- 1/2 столовой ложки кимчи (мама O, если вам нужно ее получить)
- 1/2 авокадо (нарезанный)
- 1 столовая ложка маринованного красного лука
Шаги, чтобы сделать это
Начните с жарки тофу. После того, как он будет отжат, и большая часть жидкости будет извлечена, бросьте тофу в кукурузный крахмал, приправу с пятью специями и соль.
Нагрейте масло до 370 F и добавьте тофу, по одной части за раз.
Позвольте тофу жариться, пока это не хрустит и не подрумянено. Снимите с огня, положите на бумажное полотенце и добавьте сверху немного соли и отложите в сторону.
Смешайте майонез с пастой кимчи и отложите в сторону.
Приготовьте булочки на пару и аккуратно откройте. Равномерно смажьте майонез кимчи между тремя приготовленными на пару булочками, а затем равномерно распределите тофу с пятью специями, маринованный красный лук и ломтики авокадо.
Теги рецепта:
- Тофу
- основное блюдо
- китайский язык
- партия
