S & C Design Studios
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 30 минут
- Повар: 0 минут
- Охладить: 3 часа
- Выход: 28 порций
Принесите желе-шоты на вечеринку в честь Дня Святого Патрика с забавной игрой Guinness & Green Jelly Shot. Это забавный поворот стандартного рецепта выстрела Jell-O, и вы удивитесь, насколько хорошо он работает.
В этом рецепте есть все, что нам нравится в ирландском алкоголе. На самом деле в нем есть все, что вы найдете в ирландской автомобильной бомбе, только в форме желе. Это двухслойный желатиновый шот с Guinness (или другим толстым) и ирландским виски внизу и зеленым ирландским кремовым слоем сверху.
Guinness & Green - забавный рецепт, который довольно быстро смешать. Подготовка должна занимать не более 30 минут (в том числе 20 минут ожидания для установки желатина). После второго слоя вам нужно будет дать ему несколько часов для полной настройки.
Этот рецепт сделает около 28 (2 унции) желатиновых выстрелов.
Ингредиенты
- 3/4 стакана Гиннесса
- 4 конверта (всего 4 столовые ложки) без ароматизированного желатина (разделенные)
- 1/4 стакана ирландского виски
- 1 1/2 стакана воды (горячая; разделенная)
- 1/2 стакана ирландского крема
- Зеленый пищевой краситель
Шаги, чтобы сделать это
Сделайте желатиновую основу Guinness
Налейте Гиннеса в миску и добавьте 3 конверта (3 столовые ложки) желатина. Дайте этому отдохнуть около 2 минут.
Добавьте ирландский виски и 1 стакан горячей воды. Перемешайте, пока желатин полностью не растворится.
Налейте равные количества в рюмки, оставляя достаточно места для второго слоя.
Поставьте в холодильник на 20-30 минут.
подсказки
- Ваша вода не должна быть кипящей, но она должна быть очень горячей, чтобы растворить желатин. Для этого первого слоя вам не нужен желатин для полного отверждения. Тем не менее, вы хотите иметь полутвердую основу, потому что второй слой все еще будет теплым. Это может привести к тому, что часть коричневого желатина просочится в зеленый слой. Это не выглядит плохо, у него просто нет чистого зеленого цвета.
Сделать зеленый желатиновый слой
Если вы используете ту же чашу для этого слоя, сначала вымойте ее. Возможно, вы не сможете увидеть его, но, скорее всего, в нем осталось немного желатина, который уже готов.
Вылейте ирландские сливки в миску и добавьте 1 конверт (1 столовую ложку) желатина. Дайте этому отдохнуть около 2 минут.
Добавьте 1/2 стакана горячей воды и перемешивайте, пока желатин не растворится.
Добавьте около 4 капель зеленого пищевого красителя и перемешайте. Добавьте больше капель, чтобы усилить зеленый, если хотите.
Медленно налейте желатин зеленого ирландского крема поверх частично застывшего желатина Гиннесса.
Охладите в течение 2 - 3 часов или до полной настройки.
Варианты обслуживания
Как и в любом другом желе, вы можете подавать его различными способами.
Одноразовые пластиковые стаканчики.
Большие рюмки - те, с большой круглой чашей, которые отлично работают - или старомодные очки.
Как лист: вылейте желатиновые слои в плоскую тарелку или сковороду и нарежьте их на квадраты после того, как они установлены.
О желатине
Несмотря на то, что эти снимки попадают в так называемые «выстрелы желе», это название не совсем правильно. Это потому, что мы не используем желатин марки Jell-O (они не производят неароматизированный желатин). Вместо этого их технически следует называть «желатиновыми» или «желе».
В большинстве продуктовых магазинов вы найдете не ароматизированный желатин от таких брендов, как Knox. Чаще всего его находят в коробке с четырьмя конвертами, каждый из которых содержит 1/4 унции или 1 столовую ложку желатина. Общее количество желатина, необходимое для обоих слоев, составляет 1 унция или 4 столовые ложки.
Если вы используете желатин, отличный от Knox, вам может потребоваться отмерить желатин.
Сделайте эти снимки по дешевке
Нет необходимости покупать большую бутылку ирландского виски или сливок или целую упаковку Гиннесса, если вы этого не хотите. Конечно, снабжение бара - неплохая идея, но вы можете сэкономить немного денег с этим рецептом.
Чтобы сделать точный рецепт выше, возьмите одну бутылку Гиннеса (многие магазины предлагают синглы), одну миниатюрную бутылку ирландского виски и две мини-ирландские сливки. Если в винном магазине нет мини-ирландских кремов, таких как Baileys, другой крем, такой как RumChata, прекрасно работает.
Насколько сильны Guinness & Green Shots?
Мы смешали три типа алкоголя в этих кадрах из желе, так что вы думаете, что они будут довольно крепкими, верно? Не обязательно, потому что наибольший объем приходится на 5, 6% стаи ABV. Кроме того, мы сопоставляем общее количество алкоголя с таким же количеством воды, поэтому финальные снимки относительно ручные.
В мире партийных шутеров это довольно мягко. Однако, как мы знаем из снимков Jell-O, очень легко продолжать есть, и вы можете быть пьяны, прежде чем узнаете об этом. Неважно, насколько они вкусны, не забывайте, что в них есть алкоголь.
Теги рецепта:
- желе выстрел
- американский
- партия
- коктейль
