Ель
- Итого: 35 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: 4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 714 | Калории |
| 47g | Жир |
| 13g | Углеводы |
| 59г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 4 порции | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 714 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 47 г | 61% |
| Насыщенный жир 17 г | 86% |
| Холестерин 367 мг | 122% |
| Натрий 1280 мг | 56% |
| Всего углеводов 13 г | 5% |
| Клетчатка 1 г | 4% |
| Белок 59г | |
| Кальций 202 мг | 16% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Курица и креветки на удивление хорошо сочетаются друг с другом, и это блюдо не исключение. Чеснок, базилик и простые итальянские приправы приправляют смесь из курицы и креветок. Ароматы похожи на чесночные креветки с чесночным соусом.
Подавайте эту комбинацию из курицы и креветок с приготовленной лингвини, пастой для волос ангела, лапшой или рисом, сваренным вкрутую. Добавьте зеленый салат или салат Цезарь для всесторонней еды, подходящей для любого случая.
Порежьте половинки куриной грудки без костей на полоски или используйте куриные ломтики в блюде.
Как и во многих острых блюдах, есть много способов, которыми вы можете адаптировать его, добавляя ингредиенты или делая замены. Добавьте небольшой рубленый лук-шалот или несколько столовых ложек зеленого лука в масло и оливковое масло вместе с чесноком и приправами. Или добавьте около 1/4 чашки мелко нарезанного болгарского перца или от 6 до 8 унций нарезанных грибов в сковороду. И не стесняйтесь использовать всю курицу или все креветки в блюде. Курица и ветчина - отличное сочетание. Один читатель предложил подавать блюдо с горячими макаронами вместе с миской соуса Альфредо на боку.
Ингредиенты
- От 2 до 3 половин или нежных куриных грудок без костей (около 1 фунта)
- 1 фунт больших или гигантских креветок
- 6 столовых ложек масла
- 1/4 стакана оливкового масла
- 4 зубчика чеснока (измельченный и измельченный)
- 1 столовая ложка свежего рубленого базилика (или 1 чайная ложка сушеных листьев базилика)
- 1 столовая ложка свежей рубленой петрушки (или 1 чайная ложка сушеных хлопьев петрушки)
- 1/2 чайной ложки кошерной соли
- 1/2 чайной ложки креольской приправы (соленая смесь)
- Дополнительный гарнир: свежая петрушка (рубленая)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Слегка разотрите курицу между листами полиэтиленовой пленки до равномерной толщины. Порежьте курицу на полоски шириной около 1 дюйма.
Ель
Чтобы очистить креветку, нарисуйте кончик маленького острого ножа на задней части креветки. Удалите темную вену или вытяните ее ножом. Повторите с оставшимися креветками. Промыть креветки под холодной проточной водой, а затем высушить их бумажными полотенцами.
Ель
В большой сковороде на среднем огне растопить сливочное масло с оливковым маслом.
Ель
Когда масло перестанет пениться, добавьте чеснок, базилик, петрушку, соль и приправу. Уменьшите огонь до среднего и добавьте курицу и креветки.
Ель
Приготовьте смесь из креветок и курицы, помешивая, в течение 10-15 минут, пока она не будет приготовлена. Если креветки маленькие, добавьте их через несколько минут после добавления курицы. Креветка будет непрозрачной и розовой, когда закончите.
Ель
Выложите смесь курицы и креветок на горячие макароны или рис для сервировки. При желании посыпьте свежей рубленой петрушкой.
Ель
Служите и наслаждайтесь!
Чаевые
- Если вы используете замороженные приготовленные креветки, разморозьте их в холодильнике и добавьте их примерно за 5 минут до того, как блюдо готово, или готовьте достаточно долго, чтобы тщательно разогреть креветки.
Теги рецепта:
- Креветка
- курица и креветки
- основное блюдо
- американский
