Алан Ричардсон / StockFood Creative / Getty Images
- Итого: 20 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 0 минут
- Охладить: 60 минут
- Выход: 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 78 | Калории |
| 1g | Жир |
| 18г | Углеводы |
| 1g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 6 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 78 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 1 г | 1% |
| Насыщенный жир 1 г | 3% |
| Холестерин 3 мг | 1% |
| Натрий 68 мг | 3% |
| Всего углеводов 18 г | 7% |
| Клетчатка 2 г | 8% |
| Белок 1 г | |
| Кальций 17 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот легкий рецепт без готовки для польского морковного салата или surówka z marchewki (soo-RROOF-kahz mah-RREF-kee) от шеф-повара Галины Педзяк из Полаца Лохова в польской деревне Лохув.
Łochów Palace - это отреставрированная усадьба, расположенная на красивой территории, которая в настоящее время служит высококлассным жильем и конференц-центром в регионе Мазовия в середине северо-восточной Польши.
Разница между сурувкой и салаткой заключается в том, что первый салат состоит из свежих сырых овощей, а второй салат может быть из мяса, морепродуктов или овощного салата, приготовленного из приготовленных ингредиентов.
Это отличный салатный вариант для бранча или фуршета.
Ингредиенты
- 5 больших морковок (очищенных и крупно натертых)
- 1 яблоко Granny Smith (очищенные, с сердцевиной и тертой)
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка подсолнечного масла (или растительного масла)
- Опционально: 1/2 чашки изюма (темная или светлая в воде 15 минут)
- Солить по вкусу)
- Сахар (по вкусу)
Шаги, чтобы сделать это
В большой миске смешайте морковь, яблочный, лимонный сок, подсолнечное или растительное масло, по желанию пухлый и осушенный темный или светлый изюм, соль по вкусу и сахар по вкусу.
После того, как ингредиенты тщательно перемешаны, накройте и поставьте в холодильник до охлаждения. Подавайте на охлажденных салатных тарелках или раздайте за столом.
Разница между польскими сырыми салатами и вареными салатами
Салатка: Салатка - это холодный салат, приготовленный из вареных продуктов. Салатки могут включать курицу, тунца, ветчину, говядину, сосиски, яйца и другие приготовленные белки, заправленные сметаной или польским майонезом. Другие готовятся из вареных овощей, таких как картофель, свекла и другие.
Surówka: Surówka - это холодный салат, приготовленный из сырых ингредиентов, таких как морковный салат или нарезанные огурцы в сметане ( мизерия ). Другие surówki салаты ( салата ), тертая морковь с яблоком, квашеная капуста, свежая капуста, свекла, редька и другие салаты.
Surówki обычно сопровождает горячие блюда. Они меняются в зависимости от сезонных продуктов. Поэтому зимой салаты из корнеплодов занимают видное место. Вот больше сырых рецептов салата:
Теги рецепта:
- Морковь
- Гарнир
- восточноевропейский
- все, что имеется на обед
