Ель / Ахлам Мансур Рафии
- Итого: 22 минуты
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 12 минут
- Выход: 3-4 порции
Лебеда и шпинат - очень полезная комбинация. Добавление песто делает это блюдо абсолютно восхитительным, и всего лишь немного приготовленной квиноа, свежего шпината и сыра или пищевых дрожжей, чтобы завершить все это, это супер быстрый и простой способ получить еду на столе. Добавьте немного жареных в духовке овощей, или жареного красного перца или помидоров, если вы хотите округлить его немного больше.
Кроме того, поскольку это действительно блюдо из одного блюда, это отличный вариант для тех, кто готовит с использованием только одной конфорки, например, для студентов в общежитии или для тех, кто готовит на горячей плите.
Этот рецепт вегетарианский, и он может быть веганским, если вы используете веганский песто и питательные дрожжи вместо сыра пармезан. Если вам нужно, чтобы он также не содержал глютена, просто приготовьте лебеду в воде вместо овощного бульона, и, хотя ваше песто должно быть без глютена, вам никогда не помешает дважды проверить список ингредиентов, если вы используете магазин. -купила.
Ингредиенты
- 1 чашка лебеда (промыть)
- 2 стакана воды или овощного бульона
- Большая горсть свежего шпината
- 1/4 стакана приготовленного вегетарианского песто
- 1/2 чайной ложки свежего сока лимона или лайма
- Солить по вкусу)
- Перец (по вкусу)
- Дополнительно: 2 столовые ложки свежего тертого сыра пармезан (или пищевых дрожжей)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель / Ахлам Мансур Рафии
Варить лебеду в овощном бульоне или воде под крышкой от 10 до 12 минут, пока лебеда почти не приготовится.
Ель / Ахлам Мансур Рафии
Сложить в свежий шпинат и нагревать еще 3-4 минуты, пока шпинат не увянет и не приготовится лебеда.
Ель / Ахлам Мансур Рафии
Снять с огня. Добавьте песто, сбрызните соком лайма и хорошо приправьте солью и перцем по вкусу. Морская соль или кошерная соль всегда лучше!
Ель / Ахлам Мансур Рафии
Украсьте свежим тертым сыром Пармезан или добавьте немного питательных дрожжей для дополнительного вкуса (и повышение В12 для веганов!).
Ель / Ахлам Мансур Рафии
Теги рецепта:
- Лебеда
- киноа и шпинат
- основное блюдо
- американский
