Ель
- Итого: 10 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: 2 1/2 чашки (15-18 порций)
Эта веганская глазурь поддерживает богатство традиционной глазури из сливочного масла, но является более здоровым вариантом для тех, кто придерживается строгих диет. Используя заменитель сливочного масла без молока, соевое молоко и соевый йогурт, этот веганский рецепт будет гладким и легко намазывается на любой десерт. Он идеально подходит для обледенения веганских тортов и кексов в дни рождения, душа, свадьбы или любого другого особого случая, когда будут присутствовать разнообразные диеты и аллергия. Его также можно использовать для файлов cookie. Этот рецепт подходит для безмолочной, безглютеновой и пшеничной диет.
Ингредиенты
- 1 чашка соевого маргарина без молока (или другого заменителя масла без молока)
- 4 стакана кондитерского сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 столовых ложки несладкого миндального молока (или соевого молока)
- 1 столовая ложка соевого йогурта
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
В большой миске с помощью электрического ручного миксера размажьте соевый маргарин до образования пышной массы или примерно 2 минуты.
Ель
Добавляйте сахар кондитеров постепенно, взбивая с низкой скоростью, пока не смешаете.
Ель
Увеличьте скорость до максимума, добавьте оставшиеся ингредиенты и взбивайте, пока смесь не станет гладкой и кремовой.
Ель
Слегка остудите, прежде чем использовать для заморозки безмолочных тортов, безмолочных кексов или других десертов.
подсказки
- Сначала заполните торт, затем заморозьте. Всегда заполняйте слои торта, прежде чем начинать замораживание. Не используйте слишком много или слишком мало, и всегда наносите два слоя. Вообще говоря, два слоя глазури идеально подходят для глазури домашнего пирога. Первый слой называется слоем крошки, потому что крошки попадают в глазурь. Поместите торт в холодильник после нанесения слоя крошки примерно на 20 минут (это даст вам более плотное покрытие для крошки и значительно облегчит нанесение второго слоя). Очистите смещенный шпатель после слоя крошки и следите за тем, чтобы шпатель оставался свободным от крошки для второго слоя. Для двухслойного круглого торта размером от 8 до 12 дюймов удвойте этот рецепт, и у вас, вероятно, останется немного. Начните с боков, затем заморозьте верх. Используя смещенную лопаточку, заморозьте гладкий слой глазури по краям торта, работая вокруг торта. Затем закончите с гладким слоем сверху (это касается как слоя крошки, так и конечного слоя). Теперь пришло время украшать, праздновать и наслаждаться!
Вариант рецепта
- Не стесняйтесь заменить ванильный экстракт другим ароматизатором по вашему выбору, например, лимонным соком, апельсиновым соком, экстрактом миндаля или кленовым экстрактом.
Теги рецепта:
- Торт
- безмолочная глазурь
- сливочное масло без молока
- Десерт
