iStock Photo / Getty Images
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 20 минут
- Выход: 4 порции
Серьезно, есть некоторые десерты, которые так просто сделать, но вкусные, это едва ли можно поверить. Возьмите этот легкий рецепт яблочного мусса, например.
Это не только прекрасный способ приготовить яблоки или едят яблоки с острым вкусом, но десерт также является легким, но вкусным блюдом, которое отлично подходит для ланч-боксов, пикников, вечеринок и в любое время, когда требуется легкая сладость.
Ингредиенты
- 3 средних яблока (приготовление яблок, например, яблок Грэнни Смит, очищенных, разделенных на четвертины и полых)
- 3, 5 унции / 100 мл воды
- 0, 5 унции. / 15 г белого сахара
- 1/4 ч. Л. лимонный сок
- 10 унций. / 300 мл яблочного сидра (несладкий, безалкогольный сидр)
- 3 желатиновых листа (размягченных в небольшом количестве холодной воды или 1 1/2 чайной ложки порошкообразного желатина)
- 1 стакан / 300 мл взбитых сливок
Шаги, чтобы сделать это
Поместите подготовленные яблоки в кастрюлю, добавьте воду, сахар и лимонный сок и варите на медленном огне в течение 10 минут или пока яблоки не станут мягкими и только начинают ломаться.
Используйте иммерсионный блендер, чтобы пюре из яблок или пюре их, а затем протолкните их через мелкое сито, чтобы создать простой соус.
Поместите сидр в другую кастрюлю и варите, пока не уменьшите до 5 столовых ложек.
Снимите сидр с огня, затем добавьте размягченные желатиновые листья или посыпьте порошкообразным желатином. Перемешать до полного растворения и дать остыть.
Взбейте сливки, пока они не сформируют мягкие пики, а затем сложите в смесь яблочного пюре, сидра и желатина.
Разделите смесь яблочного мусса на четыре (3, 5 дюйма). Разгладьте поверхность небольшим мастихином или тыльной стороной ложки и оставьте в холодильнике на 2 часа.
После того, как набор, подайте сразу же украшенный веточкой свежей мяты и, возможно, несколько песочное печенье.
вариации
- Поменяйте яблоки: бабушка Смитс придаст муссу свежий, острый вкус, но вы можете попробовать другие яблоки. Розовая пихта мягче и будет слаще. Поменяйте фрукты: Sweet Williams и Concord Pears будут готовить и пюре так же, как яблоки, поэтому просто поменяйте их местами. Добавьте немного дополнительного аромата: рецепт яблочного мусса здесь использует сидр в качестве фонового аромата. Выключите это, используя другие ароматизированные напитки (алкогольные или другие). Ликеры с грушевым вкусом хорошо подойдут или попробуйте арманьяк или кальвадос, но, естественно, они не подходят для детей.
Теги рецепта:
- яблоко
- Десерт
- Британская
- обратно в школу
