Juanmonino / E + / Getty Images
- Итого: 3 минуты
- Приготовление: 3 минуты
- Повар: 0 минут
- Выход: 1 коктейль (1 порция)
Наполненный бананом коктейль, созданный к Национальному дню рома (16 августа), этот рецепт от руин Матери в Нью-Йорке представляет массу удовольствия. Банановый гамак с пряным ромом от Sailor Jerry предлагает восхитительный вкус вместе с парой интересных ингредиентов, с которыми можно поиграть.
Даже если вы не любите бананы в своих напитках, вы можете попробовать этот напиток, потому что пряный ром превращает вкус фруктов в совершенно новый опыт. Это один из лучших банановых коктейлей, который вы найдете, и доводит фрукты до уровня восхитительной изысканности, что очень редко.
Попробуйте еще один банановый коктейль с забавным названием: грязный банан.
Ингредиенты
- 1 1/2 унции пряного рома (Сейлор Джерри)
- 3/4 унции домашнего бананового сиропа
- 3/4 унции сока лайма
- 1 черта Ангостура горькая
- Гарнир: карамелизованная банановая пыль (для ободка)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Обод купе стекло с банановой пылью.
Налейте ром, сироп, лайм и биттер в шейкер, наполненный льдом.
Встряхнуть хорошо.
Процедить в подготовленное стекло купе.
Служите и наслаждайтесь!
подсказки
- Чтобы приготовить банановый сироп, проще всего пюре из целого банана в кухонном комбайне и добавить его к стандартному простому рецепту сиропа по 1 чашке воды и сахара во время варки. Как только сироп остынет, процедите любые кусочки банана, и вы готовы к работе. Добавьте второй банан для более интенсивного аромата. Если вы хотите выбрать легкий путь, несколько компаний сиропов предлагают банановый сироп. Ищите его от таких брендов, как Amoretti и Torani. Банановая пыль создается путем карамелизации белого гранулированного сахара с банановым сиропом и ромом Sailor Jerry Rum. Чтобы сделать это, смешайте 1 чашку сахара и 1/4 чашки каждого из сиропа и рома в кастрюле. Постоянно помешивайте, пока сахар растворяется и доводит до кипения, затем прекращайте помешивать. Уменьшите до кипения в течение приблизительно 8-10 минут - в отличие от обычного карамелизированного сахара, который сделан с водой, цвет не является показателем помутнения, поэтому используйте термометр с конфетами с целью достижения стадии твердого трещины около 300 F. остывает, вылейте карамель на смазанную фольгой сковороду и дайте ей затвердеть. Разбейте твердые банановые конфеты на маленькие кусочки и превратите их в «пыль» в кухонном комбайне.
Вариант рецепта
В качестве более легкой альтернативы банановой пыли поместите несколько кусочков сушеных бананов в кухонный комбайн и перемешивайте до тех пор, пока не останетесь самые мелкие частицы. Затем его можно смешать с белым или необработанным сахаром в соотношении 1 часть банана к 2 частям сахара до получения однородного цвета. Добавьте немного специй, если хотите, таких как молотая корица и мускатный орех.
Насколько силен банановый гамак?
Сэйлор Джерри разливается в бутылку 92, поэтому это такой ароматный ром с пряностями. Поскольку это единственный алкогольный напиток в банановом гамаке, напиток встряхивает, чтобы быть удивительно нежным. В среднем, его содержание алкоголя должно упасть где-то на 20 процентов (40 доказательств), так что это похоже на питье потрясенного клубничного дайкири.
Теги рецепта:
- Ром
- коктейль
- американский
- партия
