- 10-летний опыт написания пищи для фрилансеров и более 100 опубликованных рецептов. Автор «Мексиканской кулинарии», поваренной книги с традиционными мексиканскими блюдами. Проводит образовательные презентации в колледжах и школах на тему мексиканской кухни и кулинарии.
Опыт
Челси Кеньон (Chelsie Kenyon) - бывший автор The Spruce, более 10 лет публикует рецепты и статьи. Она является автором мексиканской кулинарной книги. Она росла в окружении замечательных поваров в своей семье и с юных лет узнала о специях и ароматах, уникальных для мексиканской кухни. В молодости она совершила несколько миссионерских поездок в деревни в Мексике, во время которых у нее была возможность обсудить местные блюда и методы приготовления пищи с местными жителями. Она также провела время в Чили, что еще больше расширило ее знания латинской кухни.
Она также была приглашенным докладчиком на тему приготовления мексиканской кухни в местных колледжах и в начальных школах.
Челси часто ездит в Мексику и делает покупки в соседних пандериях, карникерах и на фермерских рынках в своем собственном районе и любит использовать свежие местные ингредиенты для создания новых рецептов и улучшения семейных предпочтений.
образование
Челси Кеньон приобрела практический опыт в мексиканской кулинарии и кухне во время своего пребывания в Мексике и постоянных поездок.
Награды и публикацииЧелси Кеньон является автором кулинарной книги «Мексиканская кулинария». Она была приглашенным писателем для MexGrocer.com с 2011 года.
Экспертиза: мексиканская едаО ели
Spruce, торговая марка Dotdash, представляет собой новый вид домашнего веб-сайта, предлагающий практические, реальные советы и вдохновение, которые помогут вам создать свой лучший дом. Семейство брендов Spruce, в том числе The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets и The Spruce Crafts, в совокупности достигает 30 миллионов человек каждый месяц.
Уже более 20 лет бренды Dotdash помогают людям находить ответы, решать проблемы и вдохновляться. Мы являемся одним из 20 крупнейших издателей контента в Интернете по версии comScore, ведущей компании по измерению Интернета, и ежемесячно обслуживаем более 30% населения США. Только за последний год наши бренды получили более 20 отраслевых наград, и совсем недавно Dotdash был назван «Издателем года» ведущим отраслевым изданием Digiday.
